3104

商店的位置很好找，但由於店面與城市融為一體，晚上可能很容易忽略。
課程包括白天輪換一次和晚上輪換兩次。

我要求配對。
從好的意義上講，這是一道沒有太多怪癖的菜，或者更確切地說，這是人們不太喜歡的食物，所以我認為它適合小規模的熟人聚會。
另外，由於一次只提供一組，因此您可以不用擔心周圍的人而用餐，因此也推薦給想要放鬆的人。

我聽說有麵包搭配課程，所以我參加了工作日晚上 8:30 開始的課程。
順便說一句，最多可容納 6 人。如果是5人以上的話，可以租一整天，所以可以向餐廳詢問。
Mr. 3104（Satoshi），餐廳的名字，將工作到9月底，但從10月1日開始，Holly先生將在廚房工作。這家店的概念將保持不變。即使中本聰走了，到 3104 年，商店的名字仍將是 Pantos。

這次除了麵包搭配外，還點了不含酒精的飲料搭配。不含酒精的搭配價格為 6,600 日圓，含酒精的搭配價格為 10,000 日圓以上。

第 1 項 - 娛樂
奶油蛋捲，左邊酥脆，右邊蓬鬆，上面撒上魚子醬
將覆盆子和醋與蘇打水混合。

2 件
佛卡喬與大量香草揉捏而成
蔬菜甜蝦清湯

3 項目
自製培根和帕爾瑪牛角麵包
配上不太甜的煙燻柴

4 項目
烤咖哩麵包裹著燉牛舌
煙熏茶非常好喝

5 項目
榛果烤扇貝
配自製乳豬火腿
搭配鰹魚高湯和八女茶製成的非酒精飲料
麵包是天然酵母奶油蛋捲

6 項目
拌有章魚頭的麵包和辣椒醬烤章魚
章魚麵包有很好的香氣，因為它含有一種叫做 kasuri methi 的香料，這種香料經常出現在黃油雞肉咖哩中。

項目 7 - 格蘭尼塔
木槿果子露加香料
冷泡茉莉花茶，帶有淡淡的橙香

第 8 項 - 泊松
我認為炭烤帶魚不是一邊熏一邊烤，而是在熏炭上烤，這樣熏出來的香味就只轉移到了魚皮上。
醬汁是沙巴雍醬，蔬菜是茄子。
麵包又軟又蓬鬆，裡面有白檸檬和馬鈴薯。
橘皮茉莉花茶襯托出帶魚的香味。

9 項目 - 維安多
烤鴨配紅酒汁和自製鴨火腿
搭配柳橙和 25 年陳釀的香醋
新潟無醇啤酒與法國醋混合

10 件商品 - 甜點
海灘上的性愛

11 件商品 - 花草茶和 Mignardise
開心果巧克力

這就是課程的內容。謝謝你的飯菜。下次我想嘗試Holly的課程。

基本上每個小組操作兩次。據說每組最多6人，但那樣的話，好像就只能輪換一次了。由於廚師是一次性工作，人多的話可能會有些耽誤，但我們去的時候只有兩個人，所以完全沒有問題。由於禮貌的客戶服務，客戶滿意度非常高。
主廚笑著說：「我不太喜歡麵包。」美味的麵包和法國菜同時上桌，真是美味極了。我很滿意！
我還想再去一次！如果可以預約的話，我每個月都想去的著名餐廳。

全套麵包套餐以及由法國主廚主打麵包的菜餚都非常美味。
晚餐每天僅限一組，所以可能很難預約，但如果你喜歡麵包，我認為值得一試。

我也對午餐的麵包店感到好奇。咖哩麵包似乎很受歡迎，並被媒體報導過。

麵包愛好者無法抗拒！ ！享受麵包搭配課程！ ！

今天，我去了自由之丘的Pantos，期待著麵包搭配課程。

首先，讓我們舉杯香檳（Bruno Paillard）乾杯！ ！

[奶油蛋捲、魚子醬]
將魚子醬放在熱奶油蛋捲或烤奶油蛋捲上。
享受兩種不同的口味。

[Pont l'Eveque、起司佛卡夏、條紋蝦清湯
搭配條紋蝦、條紋蝦清湯果凍和起司佛卡夏享用。

[牛角麵包、自製培根、三年陳釀帕瑪森起司]
羊角麵包裡面有自製的培根和三年的帕瑪森起司。
羊角麵包和起司的味道都不錯。

【烤咖哩麵包、棕熊燉菜】
超熱騰騰的咖哩麵包！ ！裡面有棕熊燉菜。

【鹹檸檬馬鈴薯泥麵包，無農藥蔬菜】
享用無農藥蔬菜搭配南瓜醬和帕瑪森起司醬。
南瓜的甜味格外突出。
麵包裡面有大量的鹹檸檬和馬鈴薯泥。

[奶油蛋捲佐蘭姆酒葡萄乾、鵝肝、蘋果汁]
用蘋果汁輕煮的鵝肝極為難得，極為美味！ ！

[康帕涅、馬賽魚湯]
馬賽魚湯的香味真的很好聞。含有鱈魚和蝦。
質地堅實的鄉村酒與它很相配。

[鴨腿奶油蛋捲漢堡、青森母鴨烤]
烤鴨的皮很脆。
鴨腿奶油蛋捲漢堡真的很好吃。

美味的食物與葡萄酒相得益彰，喝完香檳後，我們又喝了兩杯白葡萄酒和兩杯紅葡萄酒。

【教父法式吐司、苦杏酒和香草冰淇淋】
甜點是法式吐司。與冰淇淋一起享用。
花草茶是甜點的完美搭配。
含有薄荷、百里香、月桂葉、檸檬草和蘋果片。
我喜歡淡淡的甜味。