808 モンスマーレ

箱根にある「808 モンスマーレ」は、2大口コミサイトで3年連続エリアNo.1を獲得する名店。 808 モンスマーレ の特徴は、信頼性と品質へのこだわりです。このピッツェリアは、地元産の広葉樹を火に使用し、イタリアの熟練職人によって作られた手作りの石窯と、イタリアから輸入された食材を使用して毎日調理される生地を誇っています。

メニューには、小田原漁港や江ノ島漁港の熟練の漁師から直送される新鮮な旬の地魚を使用した、薪窯で焼いたピザなどの美味しいメニューが揃っています。さらに、厳選された生産者から調達し、ハムスライス界のフェラーリとも呼ばれる有名な「Berkel」ハムスライサーを使用してスライスされた、丁寧にスライスされたパルマハムもお楽しみいただけます。レストランでは、絶品ピザやおいしい料理を引き立てるために、ソムリエ資格を持つオーナーが厳選したワインリストや、有資格のバリスタが作る本格的なカフェドリンクを幅広く提供しています。ナチュラルダイニング808 モンスマーレでは、厳選されたナチュラルワインを楽しみながら、薪火料理の真髄を味わう寛ぎの空間をご提供いたします。