808 Monsmare位于箱根,是一家著名的披萨店,在两个主要评论网站上连续三年被评为该地区的顶级餐厅。808 Monsmare 的与众不同之处在于它对正宗和质量的承诺。这家披萨店拥有一个由意大利工匠手工制作的石炉,使用当地采购的硬木作为火源,并使用进口的意大利食材每天制作面团。
菜单上有各种美味的木烤比萨,采用最新鲜的当地时令鱼类,这些鱼类由小田原和江之岛渔港的熟练渔民直接运送。此外,客人还可以品尝精心切片的帕尔马火腿,这些火腿来自精选生产商,并使用著名的“Berkel”火腿切片机切片,该切片机通常被称为火腿切片界的法拉利。为了搭配精致的比萨和美味佳肴,餐厅提供由持有侍酒师认证的店主精心挑选的精选葡萄酒单,以及由合格咖啡师制作的各种正宗咖啡饮料。808 Monsmare 的自然用餐氛围为客人提供了一个放松的空间,让他们可以品尝木烤美食的精髓,同时享用精心挑选的天然葡萄酒。