처음 이 식당에 갔을 때 문 닫았다는 안내문을 보고 돌아섰어요. 두 번째 방문해서야 마침내 가게에 들어갈 수 있었어요.
매우 친절한 장군에게 첫날 쉬는 날이라고 말했을 때, 그는 종종 럭비 선수의 아들을 쫓아가기 위해 서둘러 휴식을 취해야 한다고 말했습니다. (제 아들은 NEC Green Rockets 선수 우에다!?)
나는 주저하지 않고 '프리다지 고젠'을 주문했습니다.
메뉴에는 네 가지 종류의 신선한 사시미(삶은 도미, 황새치, 중지방 참치, 가자미), 푹신한 만주(튀긴 장어 간 만주 중 선택), 갓 튀긴 생선 케이크와 스튜, 해산물 김치(차즈케용)가 포함됩니다. 추가로 가져가서 밥(무료 리필)으로 마무리하세요.
명성에서 알 수 있듯이 모든 음식이 맛있지만, 특히 만주는 그 어느 때보다 오감을 자극하는 걸작입니다.
그 이야기를 듣고 보니 장군은 원래 식당에 튀긴 음식을 판매하는 회사에서 튀긴 음식 제조를 관리하고 있었다고 합니다. 만족스러운 맛입니다...
마지막으로 밥을 오차즈케로 만들 수 있습니다. 이 국물은 크리미하고 맛있습니다.
매우 만족스러웠습니다.
가나자와에 오면 꼭 다시 방문하고 싶은 가게입니다!
