교토의 오반자이 레스토랑인 Ai no Ie 에서 토호쿠 지방 요리의 경이로움을 만끽하세요 . 이 식당은 미야기 어항에서 직접 조달한 신선한 생선과 토호쿠 6개 현의 지역 사케를 자랑스럽게 제공합니다. 이 바는 아늑한 분위기를 자랑하며, 교토의 가와라마치 마루타마치 시모루 지역은 사케와 지역 별미로 유명합니다. 미야기 현의 상인이 운영하는 이 아늑한 가게는 지역 주민과 방문객 모두를 기쁘게 하는 토호쿠 요리의 향수 어린 맛을 제공합니다.
이 레스토랑은 카운터 좌석 8개와 4인용 테이블 1개를 갖추고 있으며, 벽을 장식한 그림과 글자를 통해 주인의 예술적 감각이 드러납니다. 메뉴에는 아키타 현의 전통 피클인 이부리가코와 같은 꼭 맛봐야 할 별미를 포함하여 현지에서 조달한 도호쿠 재료를 사용한 다양한 요리가 있으며, 검은 후추와 완벽한 균형을 이룹니다. 또 다른 뛰어난 요리는 야마가타 현의 '타마콘약'으로, 국물로 만든 풍미 있는 콘약 요리입니다. 해산물도 인상적이며, 미야기 조개와 후쿠시마의 오징어 당근은 이 지역의 맛있는 맛을 제공합니다.
이와테 기타카미 시의 B급 고급 요리 '기타카미 크로켓'이나 아오모리의 유일한 후드를 다진 오징어와 야채로 튀긴 맛있는 이가멘치를 놓치지 마세요. 이 레스토랑은 또한 식사를 보완할 도호쿠 최고의 사케를 제공합니다. 이 지역을 방문한 적이 있든 없든, 주인의 따뜻한 환대는 도호쿠와 교토의 최고를 기념하는 차분하고 즐거운 식사 경험을 보장합니다.
