這是一頓非常非常特別的懷石料理晚餐。
一切都是時令的,食材都是頂級的,而且準備得很好。湯汁特別微妙——你總是可以嚐到每種成分,但它們「只是」融合在一起。菜餚多種多樣,但主要是魚、蘑菇和甲殼類動物,還有少量牛肉(這是秋季風格的套餐)。清酒推薦很到位,儘管它們似乎不適合西式搭配。他們庫存一些較稀有的清酒。
使晚餐與眾不同的另一件事是輕鬆但「適當」的 T 傳統服務。這絕不是必需的,但閱讀禮儀和餐桌禮儀將增強您的體驗,因為老闆娘是禮儀專家。
經營這家餐廳的夫婦的英語水平剛剛好,可以讓體驗變得順利,並解釋菜餚,甚至還有一些閒聊!我們藉助谷歌翻譯來翻譯一些更複雜的概念。
加上飲料,兩個人一共78,000日圓。我們會回來的。