Akasaka Sushi Ohtani

位於赤坂見附的隱藏式壽司店。
在這裡您可以品嚐到創新的壽司。
我喜歡創新美食，但這是我第一次嘗試創新壽司，所以我無法停止興奮。

這次吃了什麼！
・鯛魚子。
·紅燒肉
・春捲心菜和新鮮洋蔥的日式菜餚
・北海道蛤蜊
・中號托羅
・梅努克
・巴芬海膽與大鰭魷魚
・茶碗蒸螢火蟲魷魚冷櫻桃果凍
・醃紅肉
・甜海帶
・長崎產鯖魚
・牡丹蝦煎餅
・衝浪貝串
·肥鮪魚
・魷魚魷魚燴飯
・鮪魚和海葡萄
·海鰻
·蛋
・檸檬草綠茶

前三道菜以春捲心菜、新鮮洋蔥、鯛魚子等時令食材烹製的特色菜餚開始。
水煮豬肉淋上chimichurri醬，頓時充滿新意！
這是一般壽司店吃不到的味道。

牡丹蝦油條搭配紫海膽和番茄柚子醬。
據店主介紹，海膽是一種調味料。
用米粉煎炸，酥脆。由於採用番茄柚子醬，餘韻相當清爽可口。
是我從來沒有吃過的壽司，還蠻有新意的。

Negitoro 和海葡萄捲也相當罕見。
海葡萄的口感非常好，與 Negitoro 很相配。
這也是一個新的發現！

店主有在西班牙生活的經驗，所以我們總是對菜中間出現的墨魚汁海鮮飯感到驚訝。
這一天，我和同伴沒怎麼說話，眼睛始終沒有離開店主！ ！
我也能用眼睛欣賞它。

我真的很高興飲料可以無限量供應，並且有多種酒精和非酒精選擇。
推薦因為您可以以非常合理的價格享用壽司。
這是一家我還想再去的店。

我是星期日來店裡的，所以赤坂很安靜。
然而，當我走進這家店時，櫃檯已經滿了。
雖然現在人很多，但我的印像是很多顧客都是外國人。

我很期待去這家創新的壽司店。
菜色上菜速度很快，雖然菜很多，但2小時就能吃完。

好消息是，菜單似乎根據日期略有不同，因此無論來多少次都可以享用。

此外，您的無限量飲料將不再在您的杯子裡！令人驚訝的是工作人員在正確的時間過來詢問下一杯飲料！
事實上，速度太快了，我感覺我要喝太多了。

每道菜都精心準備在您面前。海膽從頭到尾出現了很多次！
這也是我第一次用紅醋醃製的泡菜來代替加里。
沒想到阿羅卡爾多佐會出現！
雖然我吃了很多米飯，但很好吃，我都吃完了。

不管聽多少遍都還是很震撼❗
這個價位，細節做工閃閃發光✨
創新的壽司懷石料理，結合大谷將軍的敏銳觸覺和周到的款待❤️

我常去的那家店...
或者說，我是在追尋大谷將軍（笑）
每次都穩定而令人驚訝的味道。
我最喜歡的商店，在那裡你可以享受它❤️

壽司的原料來自全國各地。
我們完全不依賴水產養殖，只使用當季食材。
一兩步驟的美味魔法
他們將為您服務。
莎裡的分佈並不廣泛。
神秘的大米“雪穗高”
老字號啤酒廠內堀啤酒廠的紅醋
與村山上津白醋混合
用最好的壽司完成，並具有良好的溫度感。

友善的將軍
有關魚類季節的資訊以及其他小主題。
他們與我交談並回答了有關成分等的問題。
即使他移動手臂，他也很有禮貌地回答。

店內裝潢以黑色為主色調，別緻。
成人櫃檯專用座位有9個。
你可以見到將軍，看看他是如何工作的，
將軍的注意力和談話都很容易。

這次我是在假期去吃午餐的。
太受歡迎了，櫃檯的座位都被佔滿了。

也適合女性顧客。
女性很容易去的商店...
櫃檯壽司，您不必緊張。
因為數量不多
我希望這是一個選擇❤️

◆【一生一次】主廚搭配套餐 *午餐份量15,000日元
・前菜3種
竹筍煮土佐
沖繩皇家豬肉
海膽醬櫻花蝦米線

・高恩
北海道蛤蜊配醃菜
豌豆粉

・泡菜代替加里

·緊握
*鹽灶，中脂肪
*愛媛櫻花紅鯛魚←櫻花味柔和，充滿春天的氣息。
*巴芬海膽與大鰭魷魚

・蒸食品
螢火蟲魷魚、冷蒸蛋羹
中間是海藻，上面是櫻桃果凍
可愛的瓶子裡的茶碗蒸煮。
完全感覺不到螢火蟲魷魚的味道。
味道濃鬱的冷茶碗蒸

·緊握
*醃紅肉←我喜歡米飯的顆粒感❤️柚子香織
*佐原←千葉佐原陳年，troquel很美味。
*烤鯡魚
具有濃鬱的香氣
能感受到生鯡魚美味的稀有握壽司
*牡丹蝦煎餅，番茄柚子醬
大谷將軍的特色菜更是美味兩倍。
豐富的海膽部分和清爽的番茄柚子醬味道
* 衝浪貝← 嗯，米飯有點稀。
我想知道它是否黏...(--;)
*Toro ← 長崎，用鹹海藻調味
・壽司燴飯
含有蕨菜、款冬、烏龍麵、春野菜等。
墨魚汁燴飯。
野菜的嘎吱聲令人心曠神怡。

・捲軸（←赤坂卷…我隨意命名的）
托羅和久米島養殖的海葡萄
（似乎海葡萄是唯一種植的葡萄。）
好像這已經足夠了，我把所有的東西都塞進去了。
苔卷。肥美的鮪魚在口中融化，呈現出氣泡般的質感。
具有海葡萄質感的有趣卷。
·緊握
※海鰻
・甜點蛋，焦糖表面。
是紅色的
・Pat清潔劑
檸檬綠茶讓你感覺神清氣爽❗

本課程包含一杯飲品。
是的，這是免費飲料。
啤酒、清酒、葡萄酒、高球酒等
除了標準飲品外，
果酒和小吃，
不含酒精的選擇也很令人滿意❗
這就是為什麼它是一門很棒的課程。
性價比超高，還包含無限暢飲❤️
我一直心存感激❗
我去那裡。
這次，
生啤酒 → 白酒 → 金湯力 →
我收到法國壁球了。

另外，飯後還有毛巾交換，
濃鬱的絲柏香味
那是一條毛巾。 （飯前無香味）
優質的接待和服務直到最後❗

2 小時內以現場廚房風格製作
提供這麼多內容（數量和努力）是
這真是太神奇了。

這是一家非常值得推薦的壽司店❤️

地點：赤坂見附Bic Camera出口
（寬闊的馬路對面）立刻上左邊的山坡，
它也在左側稍遠一點的建築物的二樓。
既然我們同時開始，
我們建議早一點到達。

可以用現金或卡片支付。

和我先生一起去吃一頓特別的週末午餐。櫃檯只有10個座位，每天輪流4次需要預約：白天2次，晚上2次。

午餐有兩種套餐，我嘗試的是價格合理的限時主廚搭配套餐（短）【下門來福】。 90分鐘的短程無限暢飲（無限暢飲），包括小碗、11件握壽司、捲餅和湯菜。

壽司首先是一小碗大白菜、櫻花蝦、鯛魚和黑毛和牛，還有一份配菜和湯料，然後是泡菜而不是加里。從中等脂肪到黑肉配柚子和胡椒，巴芬海膽和岩鹽岩鹽，兩者都以美麗的橫截面而聞名。鮪魚醃製5天，金黃脆脆的鯛魚。一套很棒的菜餚，包括手捲蝦煎餅、海膽和讓人想起西班牙pintxos的番茄果凍、清爽的北寄蛤串和明顯的肥膩金槍魚。在壽司店享用，中間搭配冷茶碗蒸煮！ ？富山螢魷魚海鮮飯是一個驚喜。蓬鬆的海鰻，甜味的海葡萄，還有雞蛋般的甜味。就連書最後的檸檬草香綠茶也很棒。

Free Flow 提供啤酒、高球威士忌、酸酒、燒酒等多種標準飲料，以及日本清酒和葡萄酒。我喝了 2 種白酒和 2 種紅酒，我先生喝了 3 種白酒日本清酒。

對於日常使用來說有點高端，但對於這種令人滿意的感覺來說，價格相當合理。真正滿足的2小時。

以木色和黑色為主色調的平靜空間，以及細心周到的客戶服務，讓您自始至終都感到舒適。
我們總是爆滿，回頭客很多，也很受外國人歡迎！
總的來說，它已經成為我最喜歡的商店之一，也是我一生中去過的十大商店之一。我想省錢再去一次（笑）

壽司愛好者必看！ ！

赤坂隱藏的壽司店✨
可以品嚐到店家親手製作的原創大谷前😆

超越江戶前和日本料理風格的新鮮原創創新融合壽司和菜餚！ ️


・[了解過去]Omakase課程
終極握壽司和創新小吃！
可以享受20多種菜餚的絕妙套餐！
提供多種豪華無限暢飲選擇！

特製的蝦仁煎餅配上海膽番茄柚子醬，好吃得難以形容✨
脆蝦和海膽是絕配😆

我也會加鹽吃otoro，非常搭配♪
厚捲也是油煎的，很原味，但很好吃🥰

謝謝你的飯菜！
。
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感謝您閱讀評論直到最後✨
我希望這能幫助您找到美味的食物和美妙的地方☺️
好的！如果收到的話會很開心♪
今後我將繼續盡力提供有用的評論，因此感謝您的支持🙇‍♂️
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