알라르드 (Alarde)

훌륭한 음식과 좋은 와인을 제공하는 작지만 아늑한 레스토랑입니다.
셰프가 혼자라서 코스 전체가 시간이 좀 걸리지만, 덕분에 식사를 즐기고 모든 요리가 처음부터 어떻게 완성되는지 볼 수 있는 시간이 더 많아집니다. 음식은 맛있고 다양한 독특한 컨셉을 맛볼 수 있습니다(놀라움 중 일부는 망치지 않을 겁니다). 하지만 셰프는 정말 감동을 주고 요리에 자신의 시그니처를 넣기 위해 노력했습니다. 와인 옵션도 좋고 이곳은 저녁 식사를 하기에 좋은 곳입니다.

예약은 필수이며, 예약을 위해서는 포켓 컨시어지를 이용해야 할 수도 있습니다.

셰프가 완벽하게 해낸 훌륭한 식사 경험. 음식은 훌륭했고 각 요리의 준비도 훌륭했습니다. 꼭 방문해보라고 추천하고 싶습니다.

식사 시간은 오후 6시부터 시작하는 싱글 좌석으로 3시간 이상입니다. 셰프가 처음부터 끝까지 모든 것을 직접 처리하기 때문입니다.

우리는 어젯밤에 멋진 저녁을 먹었습니다. 우리는 바에 앉아 야마모토 셰프가 놀라운 8가지 요리의 시식 요리를 요리하는 것을 지켜보았습니다. 정말 좋은 밤이었습니다.