Amaranthus

我们预订了午餐 omakase 套餐，工作人员非常友好，乐于翻译菜品，食物非常新鲜美味。他们还精心准备了生日贺卡，我们非常感激。这是一次非常令人满意的体验，我绝对会推荐这家餐厅。

第一次受朋友邀请来访。
自从它开业以来我就一直很感兴趣，但我以为这是一个推荐系统。
显然，您可以从餐厅的网站上进行预订（查看餐桌？）。

主厨是曾在东京丽思卡尔顿酒店 Azure 45 长期任职的宫崎先生。
听说他是一位久负盛名的米其林一星厨师，很期待去拜访他。

溜池山王站附近的大楼2楼。
乍一看并不显眼，有种隐秘感的一家商店。
据说有私人房间，但这次我们坐在柜台。

Omakase套餐 19,800 日元
・娱乐
腌鲭鱼鹅肝酱
紫薯零食 樱花虾仁炸丸子
・特制萝卜清汤
・松川鲷鱼生牛肉片和茄子
・雪纺沙拉配格鲁耶尔奶酪和培根
・蔬菜拼盘
主要是来自诺托的蔬菜，还有芹菜根和奶酪
舞茸、牛蒡、菜花、莲藕、香菇、小洋葱、蘑菇等。
·螃蟹和洋姜，焦黄油和小豆蔻
・玛德琳特卖
・烤甜鲷鱼配煮熟的大麦
・Vison 大腿肉和里脊肉、鹿肉汁、红酒和波特酒
・高知县产的牛奶冰淇淋、喜界岛产的盐
・抹茶味和柑橘味的蛋白酥糖
・苹果挞

由前糕点厨师创制的经典法国美食。
萝卜汤味道鲜美，堪称特色菜。
一道很棒的菜。

可以和芹菜根泥一起食用的蔬菜种类繁多，而且味道浓郁、美味可口。

蟹肉和洋姜汤看起来棒极了！

特别值得注意的是中间出现的新鲜出炉的雪纺莎乐饼和玛德琳莎乐饼。
虽然它很烫，但是却美味到让人不寒而栗。
连不吃面包的朋友都吃到了这个♡

吃完主菜鱼和肉后，我以为我会吃饱，但结果却是一顿丰盛的饭。
甜品大小。
我以为我不会再强迫自己吃它了，但是当我把它放进嘴里时，它似乎在我的嘴里融化了，而且是那么的轻。
它还具有清新的柑橘香味，让我停不下来。
我不太擅长做酥皮甜点，但这个完全是另一个层次。我想再吃一次！！

这道甜点是继一系列精美且略带古典风味的菜肴之后推出的。
非常好的课程组成。

服务很周到，葡萄酒的选择也很棒。
这是一家可以放心用餐的餐厅，所以我想在不同的季节再次光临！

还有荣获一颗米其林星的好消息。
当然。

这次，我的伴侣为了庆祝而找到了这家餐厅。
这是一家以柜台为中心的小型餐厅，不仅有美味的食物，还有细心周到的员工，让我度过了一段令人满意的时光。
严选的食材，饱含着老板主厨的心血，每一道小菜都倾注了老板的心血，如果一口吃下，几乎都觉得浪费。
有漂亮的款式、可爱的款式、简约的款式，多种风格，很有趣。
所有的面包都是店内自己烤制的，非常好吃。那天正好可以带走一个不太甜的戚风蛋糕，所以很幸运可以带回家。（原本需要预约）
说到稀有食材，这是我第一次尝试只有6周大的小猪里脊肉，我对它的柔软和光滑感到惊讶。
其他很多菜肴也做得很精致，令人非常满意。
当我们把葡萄酒留给我们搭配时，每盘菜都会配上它，我们这些不喜欢喝酒的人到最后都喝得酩酊大醉。如果你不喜欢喝酒，最好提前告诉我们你想要喝多少杯。也许吧。
这是一家很棒的餐厅，食物非常美味，服务也非常热情。
请与您的亲人分享。