aniko

東京にあるanikoは、イタリア中部のマルケ地方の料理を専門とするユニークなイタリアンレストランです。イタリアの素晴らしい食文化を紹介したいという願いのもと、マルケ州のミシュランの二つ星レストランで働いていたオーナー兼シェフが、お客様をイタリア美食の中心へと導くダイニング体験を創り出しました。

aniko のメニューには、本格的な調理技術と地元の食材を使用して調理されたマルケ州の伝統的な料理が含まれています。おすすめコースは、マルケ料理のオンパレード「マルケの丘コース」。前菜のセレクションにはマルケの風味が反映されており、メインコースには 2 種類のパスタが含まれています。マルケ州ワインを中心にソムリエが厳選したイタリアワインも豊富に取り揃えております。

anikoの店内にはアンティーク家具が置かれ、まるでシェフの家に招かれたような雰囲気が漂います。料理も内装も細部にまでこだわりがあり、他の飲食店とは一線を画しており、東京で本格的なイタリアンを楽しみたい方にはぜひ訪れていただきたいお店です。