ア・ニュ Shohei Shimono

東京のトレンディなエリア、広尾に位置するア・ニュ Shohei Shimonoは、味と料理技術の融合を提供するユニークで革新的なレストランです。革新的な料理を専門とするこのレストランは、伝統的な日本料理を創造的なひねりとモダンなプレゼンテーションで新たな高みに引き上げています。

ア・ニュ Shohei Shimono のメニューは、シェフの味と食感の熟練を示す料理の旅です。レストランに足を踏み入れた瞬間から、忘れられないダイニング体験の舞台となる、洗練されたモダンな装飾が迎えてくれます。美しく盛り付けられた料理から完璧なサービスまで、細部へのこだわりがあらゆる面で明らかです。

ア・ニュ Shohei Shimonoの代表的な料理の一つは、シェフの代表作である「下野ロール」です。新鮮な魚介類の繊細な味わいとサクサクの天ぷらの衣を組み合わせ、食感と味わいが調和したユニークな一品です。もう 1 つの必需品は、伝統的なものとは異なる巻き寿司を取り揃えた「革新的な寿司盛り合わせ」です。それぞれのロールは、鮮やかな色と予想外の風味の組み合わせを備えた芸術作品です。

ア・ニュ Shohei Shimono が他の飲食店と違うのは、日本料理の限界を押し広げるという取り組みです。シェフの料理と盛り付けに対する革新的なアプローチは、エキサイティングで思い出に残る食事体験を生み出します。グルメ愛好家でも、単にユニークな食事体験を探している人でも、ア・ニュ Shohei Shimono は、モダンな日本料理の味を求める人にとって必見の場所です。