Anu Shohei Shimono

这是我在东京和世界上吃过的最好的一顿饭。座位是柜台式的，有开放式厨房，所以你可以和厨师交流，观看烹饪过程。当你走进来时，你会看到一篮子菜单上使用的食材。所有的东西看起来和尝起来都很新鲜！菜单非常原创，展示了受法国和其他亚洲美食影响的融合日本料理。每道菜都非常均衡、美味——感觉不是偏向某一道菜，而是你可以在食材、酱汁和烹饪技巧中品尝到不同菜系的元素。
这是一份独一无二的品尝菜单！哦，很多菜肴都配有足量的鱼子酱！

氛围现代而温馨。
侍酒师/服务员知识渊博，用英语很好地解释了菜单。

一切都准备得非常好。环境和服务都很棒。不过鹿肉有点

氛围：超级棒！桌子间隔开，空间有隔断。
服务：非常细心，经理解释得非常清楚。
费用：我用的是午餐套餐。很满意，但我也想在这里吃晚餐。
食物：总体来说很美味，但我觉得大多数菜式都比较保守，没有创意。这对大多数人来说可能是个优点，但如果你想寻找一些你没有尝过的突破性菜肴，那么这个地方绝对不适合你。