Anu Shohei Shimono

這是我在東京乃至世界上吃過的最好的飯菜之一。座位是櫃檯式的，設有開放式廚房，因此您可以與廚師互動並觀看烹飪。當您走進去時，您會看到菜單中使用的一籃子食材。一切看起來和嘗起來都很新鮮！菜單非常原創，展示了受法國和其他亞洲美食影響的融合日本料理。每道菜都非常平衡和美味——它不會讓人感覺偏向一種菜系，但你可以在配料、醬汁和技術上品嚐到不同菜系的元素。
這是獨一無二的品嚐菜單之一！哦，你會得到充足的魚子醬和許多菜餚！

氛圍現代而私密。
侍酒師/服務員知識淵博，用英語很好地解釋了菜單。

一切都準備得很特別。很棒的環境和服務。不過鹿肉有點小

氛圍：超！遠距離的餐桌佈置和分區空間。
服務：非常細心，經理解釋得很清楚。
費用：我用的是午餐套餐。非常滿意，但我也想來這裡吃晚餐。
食物：整體來說很美味，但我覺得大多數菜餚的風格都很保守，沒有那麼有創意。這對大多數人來說可能是一個優勢，但如果你正在尋找一些你沒有體驗過的突破性菜餚，那麼這個地方絕對不適合你。