크리스마스 점심 @ 진 오오이마 미나미 아오야마
최근에 나는 최근에 멋진 가게를 만나게되었습니다.
모든 객실은 개인 실이 될 것 같습니다.
소유자 이 가게 중 원래 Ginza Uchiyama 출신 인 Kenhiro Tomii가 있습니다.
식당의 이름은 Uchiyama의 주인 Hidehito Uchiyama가 쓴 'Jin' '캐릭터를 기반으로합니다. Jin Aoyama가 쓴 냅킨은 Ginza Uchiyama의 Ginza와 동일합니다.
나는 그의 따뜻한 선생님의 사랑을 통해 그의 성격을 느낄 수있었습니다.
그릇은 훌륭합니다. 그리고 나중에 그들에게 물었을 때, 그들은 훈련 일 이후 꾸준히 수집했다고 말했습니다. 나는 그가 앞서 보면서 훈련을하고 있다고 생각합니다. 멋진.
건배 맥주는 상업적으로 구매할 수없는 고급 맥주 인 로코 코 맥주입니다. 요리를 방해하지 않는 맛있는 고급 맥주.
이제 음식.
각 접시에 신중한 일을 느낄 수 있습니다. ``맛이 좋다! ''”품질이 너무 높아서 말로 만 묘사 할 수 있습니다. 강 돼지!
두꺼운 푸구는 3 일 동안 숙성되었고, 붉은 콩 간은 녹아서 맛있습니다.
Fugu 고기 아래에는 바삭 바삭한 Fugu 피부가있었습니다!
[교토 튀긴 새우와 고구마 ginkgo]
계절 새우 고구마는 쿠즈 가루로 코팅되어 튀긴 것입니다. 맛있는.
[구운 sesame tofu]
나는 종종 생 참음 두부와 튀긴 것들을 보았지만, 처음으로 구운 참깨 두부를 시도한 것은 처음이었습니다. 뜨거운 배관! 또한 참깨 소스로 맛있습니다.
[mekabu와 함께 요 오도와 흰색 달콤한 바다 보울 그릇]
요도 다이콘 다이콘 (Yodo Daikon Daikon)과의 달콤한 바다 도미 고기는 우아하고 좋은 수프 스톡에 담근다.
[aomori flounder sashimi]
폰주 소스는 얇고 맛있습니다.
[buri of sado]
매운 Daikon Radish와 Soy가 옷을 입고 있습니다. 소스, 참치와 비슷한 색상을 주지만 옐로 테일입니다.
너무 맛있어서 놀랄 것입니다.
[fried fugu]
또 다른 fugu!
내가 이것을 먹었을 때, 나는 Fugu Shirakoyaki도 시도하기 시작했기 때문에 추가로 주문했다. 뜨겁고, 입에서 녹아서 달콤하고 달콤했습니다.
나는 그것이 얼마나 맛있는 지 말이 없었다. ! ️ 맛있어 !! 19s 예술 작품
나는 이것이 매우 참을성 있고 신중한 작품이라고 생각합니다.
두꺼운 게 식초 디핑 소스는 맛있습니다 (나는 모든 것을 마셨다)
[Sawara Teriyaki Physalis]
Mie 현의 Teriyakied Mackerel은 부드럽고 맛있습니다.
Physalis를 먹은 지 오래되었습니다. 냄비에 요리 된 버섯]
끓는 소리를냅니다.
등심 3 개가 있기 때문에 시간에 따라 희귀하고 중간 정도의 희귀 및 중간 정도를 즐길 수있었습니다. 수프에 담그는 검은 시치미 수프는 고기의 맛을 가져다주고 큰 다이코 쿠 샤이 메지 버섯도 맛있습니다.
수프를 마쳤습니다.
[ 가리비로 요리 한 쌀]
생 가리비는 점토 냄비에 밥을 요리하여 맛있습니다! 닐
당신이 그것을 섞을 때 가리비가 좋을 것입니다.
남은 음식을 쌀 공으로 만들어 집으로 가져 가서 grated yam kelp를 곁들인 된장 수프]
Tororo Konbu는 된장 수프와 잘 어울린다.
피클도 맛있다. 매끄럽고 와산본 소스는 절묘하게 맛있습니다. 이와 같은 푸딩을 처음으로
말차와 함께 제공됩니다.
모든 계절에 방문하고 싶은 멋진 상점입니다.
Tokyo Metro Chiyoda Line
Tokyo Metro Ginza Line
Tokyo Metro Hanzomon Line