嵐山MITATE

嵐山MITATEは、嵐山の美しい風景の中に佇むユニークなレストランです。京料理の伝統的な味わいと革新的なフランス料理のテクニックを組み合わせたこのレストランでは、他に類を見ないお食事体験をご提供いたします。シェフの創造的で遊び心のある料理へのアプローチにより、見た目が美しいだけでなく風味豊かな料理が生まれます。

嵐山MITATEの最大の特徴は、さまざまな季節やテーマを巡る料理の旅へと誘う「ストーリーテラー」コースです。それぞれの料理はストーリーを伝えるために丁寧に作られており、ゲストはシェフの世界に浸ることができます。料理と香りを組み合わせて料理をより一層引き立てる「香りのペアリング」特別コースもご用意しております。

嵐山MITATEの店内は、日常の喧騒を忘れさせてくれるような、落ち着いた上品な雰囲気を醸し出しています。嵐山の素晴らしい景色と、料理と装飾の両方に細心の注意を払ったこのレストランは、この地域の他のレストランとは真の意味で一線を画しています。伝統的な日本料理のファンでも、ユニークなフュージョン体験を探している人でも、嵐山MITATE はグルメ愛好家にとって必見の場所です。