아사쿠사 소바 오자와 (Asakusa Soba Ozawa)

도쿄를 방문하는 동안 먹은 최고의 식사 중 하나였습니다. 수제 소바를 판매하는 소박하고 꾸밈없는 소바집입니다. 더운 날에 점심을 먹으러 갔는데 차가운 소바가 완벽했습니다. 100% 메밀과 차가운 국물이 들어간 전통 소바와 오리고기와 부추를 넣은 따뜻한 국물이 들어간 100% 메밀 소바를 먹었습니다. 얇은, 중간, 두꺼운 국수 옵션이 있어서 선택하는 재미가 있었습니다. 시간이 좀 걸렸지만(한 사람이 요리했고 각 식사는 한 번에 하나씩 만든 것 같았습니다) 정말 가치가 있었습니다.

우리는 소바 국수를 먹으러 들렀습니다. 우리는 테이블을 위해 몇 분을 기다렸습니다(우리는 5명이었기 때문에 괜찮았습니다). 우리는 도움이 되는 영어 메뉴를 받았습니다. 우리는 두 가지 뜨거운 소바 국수를 시도했습니다. 하나는 오리 육수, 하나는 양파와 부추. 둘 다 맛있었습니다. 강력히 추천합니다.

매장은 매우 깨끗하고 세련된 분위기를 유지하고 있습니다.
낮 동안 얼마나 붐비는지에 따라 밤에 30분 늦게 문을 열 수도 있습니다.
두 사람이 운영하고 있는데, 깔끔하고 상냥한 아내와 말이 없고 요리사인 남편이 있습니다.
두 분 모두 친절하시고, 식당이 꽉 차든 비어있든 항상 손님을 맞이해 주십니다.
소바와 소바차 둘 다 맛있어요 😋.
한여름이었고 밖은 더웠지만 오리새와 얌 미트볼이 들어간 "츠쿠네 난반"이라는 따뜻한 소바 국수는 매우 맛있었습니다. 푹신한 미트볼. 파는 자르는 방법에 따라 여러 종류가 있으며 두꺼운 파는 제대로 구워졌습니다.
가게의 인테리어뿐만 아니라 음식도 아름답고 예쁘네요.
가게 안에서 보이는 풍경도 아름다워서 사진을 찍어봤습니다.