東京にあるa tableは、東京ミシュランガイドと人気レストラン口コミサイトの食べログの両方で東京のレストラントップ100の1つとして認められている有名なフレンチビストロです。 a table の特徴は、モダンなひねりを加えた古典的なフランス料理を提供するという取り組みです。 a table の才能豊かなシェフは、食事体験を向上させるために高品質の食材を使用し、伝統的かつ革新的な料理を作成する技術を習得しています。
a table の傑出した料理の 1 つは、世界第 3 位にランクされている有名なパテ アン クルートです。この風味豊かなパイには、濃厚で風味豊かな肉の組み合わせが繊細なパイ生地で包まれています。その他のハイライトメニューには、ロブスターのテルミドール、フォアグラ、狩猟肉などの料理があり、すべて細心の注意を払って調理されています。