Atelier Sekka

最松软的手摇刨冰，真的很棒。这个地方有点偏离常规旅游路线，但值得一去，你可以看出来，因为这里有候补名单和排队，而且里面挤满了人（95% 是女性），年轻人和老年人都在兴奋地等待。报名表上每个人都用片假名写下自己的名字，包括日本人，所以我不确定他们是不是故意这样做，以便早点读出名字，但如果你能这样写，他们可能会叫出你的名字。刨冰是一种快融化因此吃得快的东西，所以排队不是那么糟糕，因为营业额相当不错，而且为了排队的人，你被鼓励不要磨磨蹭蹭。进去后你就坐下了，你点菜并向前来点菜的人支付现金。刨冰是用手摇机器而不是电动机器制作的，因此需要一定的操作技巧才能保持合适的稠度，但不知何故，他们制作的刨冰质地非常轻盈，结构良好。我品尝的勃朗峰口味也非常棒，栗子味浓郁，平衡感很好，不会太甜。太不可思议了，100% 推荐。

从巢鸭站步行几分钟即可到达，我只能想象夏天这里会有多拥挤。这是一家小餐馆，但员工很棒，忙着做很多刨冰。我点了草莓，很喜欢，新鲜的草莓酱很棒。浇在上面，与新鲜刨冰和牛奶混合，味道更佳。这是我第一次在日本尝试刨冰，每一口都很喜欢。这真是一场视觉盛宴，让我下次去日本时想尝尝更多的刨冰。

下午 3 点左右去的，只等了 20 分钟。刨冰细腻柔软，水果味十足。我们点了草莓脆饼，上面有奶油。里面还有切碎的草莓。