Au Bon Vieux Temps

周末蛋糕可以吃一周，味道有点柑橘味，简单却精致：）
原来的地方是Todoroki！我也要去原店试试。

这是一家评价很高的法式糕点店。我来这里是为了庆祝我朋友的新房子。因为是假期，所以我在商店开门前不久（10:30）到达，以为会很拥挤。商店刚开门，所以我不用等那么久，但我离开时排队的人不少。如果你有想要的东西，我们建议你早点来店里。

这次我点了两块蛋糕：“Petit fours sec（小）：3,801日元”和“Dumi sec（12块）：1,721日元”。

在室温下，小蛋糕的保质期约为 3 周，而半蛋糕的保质期约为 1 周。
蛋糕和主流的蛋糕不同，有我以前没有吃过的味道。我觉得可以推荐作为礼物。

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Au Bon Vieux Temps 日本桥高岛屋店

前往日本桥站日本桥高岛屋地下层的Aubon Vieux Temps。

“AU BON VIEUX TEMPS”在法语中是“过去的美好时光”的意思。
自1981年创业以来，是世田谷区小山台的老字号知名糕点店。
唯一的分店位于日本桥高岛屋，周六周日都会排长队。
这是一家由日本传统法式甜点的顶级专家川田胜彦经营的商店。

・美味 ¥471
一个漂亮的蛋糕，饼干面团中间夹着草莓奶油。

・歌剧 ¥451
浓郁柔软的巧克力搭配摩卡奶油，还有一曲带有白兰地香味的优雅歌剧。

荣获Tabelog Sweets 100名店2020.2022.2023。之所以那么多人选择这款蛋糕，是因为它看上去很新颖，有种怀旧的感觉，有种法国家乡的味道。
真的 AU BON VIEUX TEMPS = 美好的旧时光。
即将年满80岁的主厨川田胜彦每天依然在厨房忙碌，以糕点师的身份继续制作法式甜点，看得出他非常重视经典和传统。

总店周三休息，所以商品数量有限。我想有一天去总店看看。
这是一场盛宴。