아야가와 (Ayagawa)

정말 멋진 식사 경험이었습니다.
저는 親鶏中華そば(닭고기 소바)를 먹었습니다.
수프 타입 식사를 할 때 제가 하는 첫 번째 일은 국물 테스트인데, 국물이 제 혀에 닿는 순간 테스트를 통과했습니다. 국물은 풍미가 풍부하고 부드럽습니다.
국수의 질감은 완벽합니다. 중간 굵기나 더 굵기로 주문할 수 있습니다.
닭고기는 쫄깃쫄깃하고, 다른 고기들은 부드럽고 소금기 띤 맛이 납니다.
식사에 추가할 수 있는 추가 메뉴를 주문할 수 있습니다.
매우 저렴해요.
10/10 다시 갈 거예요.

맛있는 신선한 수제 국수
수프는 맑지만 맛있습니다. 균형이 잘 잡혀 있고 맛도 좋습니다.
계란은 정말 맛있어요

우리가 한 단계 더 필요한 것은 차슈입니다. 약간 건조하고 쫄깃합니다. 닭 껍질도 별로 좋아하지 않습니다.

추천해요. 다시 방문할 거예요!

에비스에서, 그리고 전 세계에서 가장 맛있는 간장 라멘입니다. 이 라멘은 우리의 기대를 뛰어넘습니다. 여러분이 상상하는 라멘과는 다릅니다. 그 이유는 다음과 같습니다.
1: 국수가 다릅니다. 국수가 꼬여 있어서 국수를 보스처럼 홀짝홀짝 마실 때 국물을 흡수합니다.
2: 수프. 세련된 수프입니다. 기본 수프는 간장 소스입니다. 하지만 이 간장은 우리가 초밥에 사용하는 것과는 다릅니다. 더 부드럽고 투명하며 자연과 더 비슷합니다. 주인이 스승으로부터 꽤 오랫동안 훈련을 받았을 거라고 확신합니다. 전문가가 만든 차이를 느끼고 알 수 있습니다.
3: 재료. 계란, 죽순, 파 등의 재료가 들어간 맛있는 라멘 퓨전... 그 외에도, 만남을 지적하고 싶습니다. 이 라멘은 보스턴 엉덩이와 닭 허벅지와 완벽하게 어울립니다.

내가 주문하는 것.
親鳥飯 부모님의 치킨 라이스.
手打ち中華そば 라면과 마찬가지로 직접 만든 국수입니다.

최고의 라멘.