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日本料理: 寿司

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麻布十番 秦野よしき

レストランの説明

東京の活気ある麻布十番地区にある麻布十番 秦野よしきは、伝統と革新が融合した有名な寿司レストランです。 Sushi Tokyoと食べログにより東京の鮨百名店に選ばれたこの店は、寿司づくりへのこだわりが評価されています。

店名の「波多野芳樹」はシェフの実名で、彼はさまざまな店の寿司を食べ歩き、日本中から最高級の食材を調達しています。波多野芳樹は、細部にまで細心の注意を払い、それぞれの魚の味、香り、食感を引き出し、魚の本質を際立たせる寿司を彼にしかできない方法で作ります。

麻布十番 秦野よしき の特徴は、寿司の「脂と酸味」の概念に焦点を当てていることです。これらの要素を重視することで魚の旨みを最大限に引き出し、忘れられない特別な料理を提供します。おまかせコースを選択するか、アラカルトメニューを選択するかにかかわらず、麻布十番 秦野よしき での寿司の一口一口は、絶妙な味と熟練の職人技の世界への旅です。

レストランのインテリアは、料理を主役にするミニマルなデザインで、控えめな優雅さを醸し出しています。親密で穏やかな雰囲気は、思い出に残るお食事体験に最適な背景となります。寿司通でも、単に料理の冒険を楽しみたい人でも、麻布十番 秦野よしき は、東京で格別な寿司を求める人にとって必見の場所です。

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レストラン概要

住所

〒106-0045 東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 B2F

電話

+81 (0) 3-6809-4250

交通方式

麻布十番駅より徒歩2分
7番出口を出ましたら、すぐに横断歩道を渡り、ENEOSと塩屋の間を通り、真っ直ぐ進み、十字路を過ぎ、三井住友銀行が一階に入ったビルの地下2階です。

營業時間

日曜日: 定休
月曜日: 18:00-20:00, 20:30-22:30
火曜日: 18:00-20:00, 20:30-22:30
水曜日: 18:00-20:00, 20:30-22:30
木曜日: 18:00-20:00, 20:30-22:30
金曜日: 18:00-20:00, 20:30-22:30
土曜日: 18:00-20:00, 20:30-22:30

付款方式

現金, Visa, Master Card, AMEX, Diners Club, JCB

レストランの特徴

予約を受け付けております

酒のセレクション

Wi-Fi利用可能

ワインリスト

禁煙

オシャレな空間

麻布十番 秦野よしきのレビュー

麻布十番 秦野よしき Googleの平均スコア

4.5

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