방게라의 주방 긴자 (Bangera's Kitchen Ginza)

그들은 기본적으로 남인도 음식을 제공합니다.. 정말 맛있고 가격도 저렴합니다..
저는 니르 도사와 세트를 정말 좋아했습니다.
그리고 정말 맛있는 코코넛 참깨 음료를 마셨어요.
정말 다시 방문하고 싶습니다.
제 친구들은 방게라 세트에서 현미밥을 먹었는데.. 현미밥만으로는 부족하다고 하더라고요.
그러니 일반 쌀을 사용하는 것을 추천합니다.
다른 음식은 모두 정말 맛있었습니다.

저는 최근 남인도 요리, 특히 도사와 비리아니를 맛보는 즐거움을 누렸고, 정말 특별한 요리 경험이었습니다.

도사는 얇고 바삭한 질감과 완벽한 풍미와 향신료의 균형을 제공하는 맛있는 충전재로 진정한 즐거움이었습니다. 풍미 있는 감자 충전재가 들어간 고전적인 마살라 도사이든, 다양한 재료가 들어간 다양한 도사이든, 한 입 한 입마다 남인도의 좋은 맛이 터져 나왔습니다.

비리아니도 마찬가지로 인상적이었습니다. 향신료, 부드러운 고기나 야채, 향기로운 쌀의 향기로운 조합은 천국의 조합을 이루었습니다. 한 스푼 한 스푼에 담긴 풍미의 층은 그것을 준비하는 데 들어간 기술과 전문성의 증거였습니다.

가장 눈에 띄는 것은 요리의 진정성이었습니다. 마치 남인도의 활기찬 거리를 지나는 요리 여행처럼 느껴졌고, 바로 제 접시 위에 올려져 있었습니다. 이 레스토랑은 고품질 재료와 전통 레시피를 사용하려는 의지를 한 입 한 입마다 분명히 느낄 수 있었습니다.

시작으로, '도사'는 계시였습니다. 얇고 바삭바삭하며, 풍미 있는 음표의 완벽한 균형을 이루며, 이 남인도의 주식을 만드는 셰프의 전문성을 보여주었습니다. 함께 제공되는 코코넛 채트니와 삼바는 이상적인 보완물이었으며, 요리에 맛과 질감을 더했습니다.

'가자르 카 할와'는 달콤한 놀라움이었습니다. 강판당근으로 만든 전통적인 인도 디저트는 풍부하고 따뜻했으며 위로가 되는 단맛이 넘쳤습니다. 그 프레젠테이션은 아늑하고 매력적이었으며, 수제 간식에 대한 향수를 불러일으켰습니다.

상쾌한 변화를 위해 '코코넛 셰이크'를 시도했습니다. 크리미한 코코넛 밀크에 적당한 단맛을 더한 열대적인 즐거움이었습니다. 시원하고 크리미한 이 음료를 마시면서 고요한 해변가의 낙원으로 옮겨갔습니다.

하지만 이 식사의 진짜 스타는 '양고기 카레'였습니다. 풍미 있는 소스에 끓인 부드러운 양고기 덩어리는 셰프의 향신료에 대한 통달을 증명했습니다. 한 입 한 입마다 강렬하고 향기로운 맛이 터져 나왔습니다. 향기로운 바스마티 쌀이나 바삭한 도사와 함께 먹으면 순수한 행복의 맛이었습니다.

레스토랑의 서비스는 흠잡을 데 없었고, 세심한 직원들이 메뉴를 안내하고 추천을 해주었습니다. 그들은 정말로 우리의 식사 경험을 향상시켰습니다.

레스토랑의 분위기는 매력적이었고, 남인도식 장식이 몰입적인 분위기를 조성했습니다. 이 남인도식 별미를 맛보기에 완벽한 환경이었습니다.

결론적으로, 일본의 이 남인도 레스토랑은 남인도의 정통 풍미를 일본의 심장부로 가져온 숨겨진 보석입니다. 도사에서 가자르 카 할와, 코코넛 셰이크, 그리고 입맛을 돋우는 양고기 카레에 이르기까지 모든 요리는 이 식당의 요리적 우수성을 증명했습니다. 저는 만족스러운 입맛과 또 다른 기억에 남는 식사를 위해 돌아가고 싶은 갈망을 안고 떠났습니다."

미슐랭 가이드 비브 구르망에 등재된 남인도 레스토랑입니다.
프랑스인의 입맛에 맞는 듯? 카레는 인도에서는 그렇게 특이하지 않습니다.