Bistro Chatelle

Pranzo di compleanno per un partner con restrizioni dietetiche: Budget 15.000 yen/persona. È stato difficile trovare un ristorante perché non ci sono solo restrizioni sul sale ma anche restrizioni sulle proteine, ma sono riuscita a trovarne uno buono. Al momento della prenotazione mi è stato chiesto se volevo preparare qualcos'altro visto che non ho vincoli, ma ne ho approfittato per chiedere lo stesso menù. Sia lui che io siamo molto soddisfatti. Vorrei riutilizzarlo.
Siccome sono una persona povera, scelgo piatti simili ai nomi che conosco. Vorrei che le persone guardassero questo post con occhio attento, sapendo che è stato pubblicato da qualcuno che aveva una spiegazione ma l'ha dimenticata (sudore) e non ha vocabolario.
- Qualcosa come il chawanmushi del riccio di mare. Il profumo dei ricci di mare era soffice e delizioso.
・Salmone ripieno all'interno dell'orata e condito con salsa di zuppa di spinaci e cozze. Personalmente, mi è piaciuto di più.
・Il pane era gommoso e delizioso. Avrei voluto mangiarne altri 3 (se solo non avessi avuto restrizioni dietetiche...)
・Un guscio ripieno di aragosta spinosa e insalata di patate Inca no Mezame (un tipo di patata). Questo è il primo piatto che mi ha colpito perché aveva un sapore delicato con meno sale nel piatto. Non manca ed è delizioso.
・Stufato di manzo Matsusaka trasformato in mousse e avvolto in una torta. Le verdure sottostanti sono probabilmente verdure bollite. Era croccante e delizioso. Il preferito del mio partner.
・Torta al mascarpone e fragole. Non ho potuto assaggiare il mascarpone, ma la dolcezza era giusta ed era delizioso.

Ora che me lo ricordo, voglio mangiarlo di nuovo.

Ho adorato il servizio cordiale nella stanza completamente privata.
È un classico stile francese con un senso di stabilità.
È nascosto in una zona residenziale, quindi se non lo sai , non potrai venire.
Era delizioso.

Francese ortodosso. È richiesta la prenotazione e sono disponibili solo camere private, così potrai rilassarti e goderti il ​​soggiorno senza sforzi. L'edificio è una casa ristrutturata, ma gli interni sono classici e piacevoli. Sarete cullati dal sapore delicato del cibo e dal servizio cordiale.