Bistro Kifkif

이 코스는 두 사람이 나눠서 먹기 때문에 가격이 저렴하고 아늑합니다. 이것은 값싼 프랑스 음식이 아니라, 가격을 훨씬 뛰어넘는 정통 음식이며, 스타터 플래터, 샐러드, 리조또는 모두 푸짐합니다. 코스 마지막에 제공된 생강 아이스크림은 강한 개성이 있었고, 가토 쇼콜라와 잘 어울려 오래도록 기억에 남았습니다.

여러 번 방문한 후 처음으로 코스 요리를 주문했습니다. 가격 대비 훌륭한 가치뿐만 아니라 신중하게 배열된 연어 샐러드, 절묘하게 구운 도미, 아름다운 색상의 바질 소스가 모두 훌륭하게 만들어졌습니다. 불행히도 비가 많이 오는 날이었기 때문에 레스토랑에 저만 있었지만, 그로 인해 호사스러운 느낌이 들었습니다. 다른 사람을 데려오고 싶게 만드는 양심이 있는 레스토랑입니다.

플로어 서비스맨은 주방과 큰 소리로 이야기하고 있었고, 그의 목소리는 레스토랑까지 닿았습니다. 그가 말하는 것을 허용해서는 안 될 이유는 없지만, 내용이 좌석 구역까지 들리는 것은 바람직하지 않으며, 오히려 좌석 구역과 이야기하는 것이 더 낫습니다.
늘 그렇듯이 요리는 하나씩, 두 개씩 순서대로 조리하므로 딱 적절한 매운맛으로 제공됩니다. 이는 기본이지만 제대로 맞추기가 쉽지 않습니다.

평소보다 바쁜 하루와 시간대였지만, 수많은 메뉴 아이템에서 요리가 최적의 타이밍과 조리 조건에 맞춰 차례차례 제공되는 기술은 인상적이었습니다. 양념과 조리 기술뿐만 아니라 테이블 서비스와의 조합 측면에서도 견고한 관리에 다시 한 번 감명을 받았습니다.

점심에는 카레를, 저녁에는 코스 요리를 추천합니다.

손님이 식당을 나가면 셰프가 주방에서 나와서 간단히 인사를 합니다. 저는 그의 겸손한 태도에 감탄합니다. 위치나 요리 실력을 이용하지 않습니다. 저는 낮에는 항상 사람이 많아서 저녁에만 왔지만, 다음에는 낮에 오려고 노력할 겁니다.

디저트로 먹는 아이스크림도 직접 만들었기 때문에 사소한 부분도 놓치지 않았습니다.

공공 건물에 있다는 사실, 테이블과 의자는 중요하지 않습니다. 훌륭한 요리 기술은 절묘하게 던져진 샐러드와 포이브르의 익힘에서 볼 수 있습니다. 이것은 레스토랑이 이래야 한다는 것을 다시 한 번 깨닫게 해준 멋진 레스토랑이며, 반복해서 갈 수 있고 친구와 지인에게 소개하고 의견을 물어보고 싶게 만드는 희귀한 레스토랑 중 하나입니다.

공공 건물에 위치하고 간단한 장비와 식기로 운영되기 때문에 가격이 놀라울 정도로 저렴하다고 느꼈습니다. 이렇게 저렴한 가격으로 고품질의 이탈리아 음식을 높은 빈도로 쉽게 즐길 수 있다고 느꼈습니다. 특별한 날에 외식하기에는 좋은 곳은 아니지만 화장품을 고려하면 비용 대비 가치가 놀라울 정도로 좋다고 생각합니다. 그러나 음식은 너무 기본적이고 놀라운 점이 거의 없습니다. 이렇게 가볍고 묽은 맛의 페페론치노를 먹어본 적이 없습니다. 밖에서 먹은 페페론치노는 너무 맛있어서 남은 소스를 바게트에 발라서 먹을 수 있었습니다. 하지만 아마도 제가 자주 매일 먹는다는 것을 고려한 것 같습니다. 비자와 마스터카드 외에도 JCB와 아메리칸 익스프레스도 사용 가능했으면 좋겠습니다.

프랑스인들도 좋아하는 맛입니다.
동시에 맛이 소스에 스며들지 않아 일본인의 입맛에 잘 맞습니다.
그는 와인과 알코올에 대한 깊은 이해를 가지고 있으며, 고객이 직접 가져오는 것을 환영합니다.
또한, 페어링 준비 및 수업 전달 속도와 같은 사항에 대해서도 기꺼이 논의해 드리겠습니다.
와인 자격 학교의 교장이자 프랑스 요리계의 유명인사도 평가서를 발표했습니다.
크지 않기 때문에 예약이 필요합니다. 10명까지 채우도록 설계되었습니다. 전망은 유리로 되어 있고 다른 사람과 반대 방향으로 열리므로 매우 편안합니다.
시로카네타카나와역과 직결되어 있지만, 다른 역에서 상상도 못할 길이라 입구를 찾는 데 약간의 노력이 필요합니다. 하지만 요리와는 아무런 상관이 없습니다.

저는 와인을 좋아하는 친구의 초대를 받아 부자들의 소굴인 시로카네 타카나와를 방문했습니다.

미나토구에서 숨쉬는 것만으로도 비용을 지불해야 할 것 같아 걱정입니다.

지하철 1번 출구와 연결된 다카나와 커뮤니티 플라자라는 건물의 2층에 위치해 있습니다.
결론적으로 병동 건물인가요? 이로 인해 임대료가 저렴하여 저렴한 가격으로 고품질을 얻을 수 있습니다.
마감시간은 21:00로 조금 이르네요.

실내에는 테이블 좌석이 여러 개 있으며, 내부는 단순합니다.
술을 마시기 시작하면 아름다운 야경이나 실내 디자인을 볼 수 없게 되므로, 그런 것에는 그다지 중점을 두지 않습니다.

6,000엔 코스의 경우 와인 반입은 무료입니다.
미나토구에서 무료인 곳은 어디인가요...오후 9시에 문을 닫더라도 자주 이용하고 싶어요...

시모니타 파와 눈꽃게 샐러드, 신선한 청어 풍미와 바질 소스
내가 아는 파와는 달리 스타일리시하게 나왔습니다.
파 냄새 없이 중국식 맛이 납니다.

사프란과 홍합을 곁들인 스페인 고등어 소테 화이트 와인 크림 소스
바삭한 껍질과 부드러운 살은 와인과 잘 어울립니다.

과일과 당근 퓌레를 곁들인 붉은 와인에 끓인 쇠고기 뺨
뺨살이 떨어져 나간다.
달콤한 당근 퓌레는 간식으로 좋습니다.

포이브라드 소스를 곁들인 구운 사슴
잘 익혀져서 육즙이 많이 나옵니다.
붉은 와인과 잘 어울립니다.

바닐라 빈 아이스크림과 라즈베리 소스를 곁들인 마키즈 오 쇼콜라
달콤한 와인과 잘 어울리는 디저트였습니다.
식사 후 차와 함께 마시면 좋습니다.

홀에 계신 여성분이 친절하고, 다정다감하셔서 식사가 즐거워졌습니다.

저는 오랫동안 이곳에 오고 싶었지만, 이제는 매달 이곳을 이용해 와인을 직접 가져오는 이벤트를 열고 싶습니다.

10년 전 근처에 살 때 자주 이용했었습니다. 요즘은 가끔씩만 가는데, 키프키프 리조또는 정말 맛있어요!! 가스파초도 정말 맛있었어요.