ボッテガ
東京
イタリア料理: パスタ
レストランの説明
東京・広尾駅近くにある「ボッテガ」は、2023年東京の百名店に選ばれたイタリアンレストランです。小さな扉を入り、狭い階段を下りるとそこには、洗練された静寂な大人の“隠れ家”をご堪能ください。 ボッテガ の特徴は、新鮮な季節の食材を使用することへのこだわりと、20 年間の経験と絶え間ない探求の結果であるユニークな料理を作り出すことへのシェフの献身です。
イタリアで腕を磨いた笹川祥平シェフは、伝統を感じさせながらもイタリア料理の限界を押し広げます。 ボッテガ のメニューは、その日に入手できる食材に基づいてシェフが一品一品手作りするため、常に変わります。これは、ボッテガ を訪れるたびに、シェフとゲストの出会いのストーリーが伝わる特別な体験となることを意味します。メニューのハイライトは手打ちパスタで、シェフの細心の注意を払った技術とその技術へのこだわりが表れています。
レストラン自体はエレガントで洗練された雰囲気を漂わせており、特別な機会やロマンチックなディナーに最適な場所です。 ボッテガ は、親密な雰囲気と申し分のないサービスで、まさに都会の喧騒から離れた隠れたオアシスのような雰囲気です。イタリア料理のファンでも、単にユニークな食事体験を探している人でも、ボッテガ は東京で必見のレストランです。
イタリアで腕を磨いた笹川祥平シェフは、伝統を感じさせながらもイタリア料理の限界を押し広げます。 ボッテガ のメニューは、その日に入手できる食材に基づいてシェフが一品一品手作りするため、常に変わります。これは、ボッテガ を訪れるたびに、シェフとゲストの出会いのストーリーが伝わる特別な体験となることを意味します。メニューのハイライトは手打ちパスタで、シェフの細心の注意を払った技術とその技術へのこだわりが表れています。
レストラン自体はエレガントで洗練された雰囲気を漂わせており、特別な機会やロマンチックなディナーに最適な場所です。 ボッテガ は、親密な雰囲気と申し分のないサービスで、まさに都会の喧騒から離れた隠れたオアシスのような雰囲気です。イタリア料理のファンでも、単にユニークな食事体験を探している人でも、ボッテガ は東京で必見のレストランです。
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レストラン概要
交通方式
広尾駅より徒歩3分
營業時間
日曜日: 定休
月曜日: 17:00-0:00
火曜日: 17:00-0:00
水曜日: 17:00-0:00
木曜日: 17:00-0:00
金曜日: 17:00-0:00
土曜日: 17:00-0:00
月曜日: 17:00-0:00
火曜日: 17:00-0:00
水曜日: 17:00-0:00
木曜日: 17:00-0:00
金曜日: 17:00-0:00
土曜日: 17:00-0:00
付款方式
現金, Visa, Master Card, AMEX, Diners Club, JCB
レストランの特徴
予約を受け付けております
ワインリスト
禁煙
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