吉野本葛 天極堂 奈良本店

奈良にある「葛の会席」は、奈良特産の最高級吉野葛を使った伝統的な日本料理を専門とする料理の逸品です。140年以上の歴史を持つこの店は、絶品の葛料理と菓子で有名です。熟練の技と心を込めて作られた、作りたての葛餅、葛ゼリー、葛うどん、葛粥をお楽しみください。お土産やギフトをお探しの方には、吉野葛のさまざまな商品もご購入いただけます。

「葛の会席」が他と一線を画すのは、吉野葛を料理の主材料として使うことにこだわっていることです。葛の宴コースや季節のコースなど、葛に重点を置いたコースでは、この地元の珍味の多様性と独特の風味を堪能できる楽しい料理体験が楽しめます。伝統を守りつつも革新的な料理を提供するというこのレストランの姿勢は、本物の奈良の味を求める食通にとって必見の場所です。居心地が良く魅力的な雰囲気のレストランは、この素晴らしい葛料理を味わうのに最適な環境を提供し、奈良の中心で思い出に残る食事体験をお届けします。