Cave De Gamin Et Hanaré

CAVE DE GAMIN et HANARÉ坐落在充滿活力的惠比壽街區，是一顆隱藏的寶石，將傳統日本料理與創新烹飪創意完美融合。這家深夜餐廳以前稱為 GAMIN HANARÉ，擁有舒適的氛圍和 irori（傳統日本爐灶），客人可以享用日本和法國菜餚的獨特組合。餐廳從下午 6 點營業至凌晨，提供多樣化的菜單，既能滿足尋求季節性美食的早起食客，也能滿足尋求第二輪美味佳餚和飲品的深夜狂歡者。

CAVE DE GAMIN et HANARÉ 由才華橫溢的店主兼主廚 Takeshi Kinoshita 帶領，在櫃檯座位上提供正宗的日本料理，客人可以在這裡品嚐木炭燒烤的香氣和現場烹飪體驗。菜單包括各種菜餚，其中新綠葉套餐深受大眾喜愛，展示了精選的新鮮魚類、優質蔬菜以及阿吉（竹莢魚）和和牛牛肉等主菜。想要獲得真正特別的用餐體驗，客人可以盡情享用季節性海鰻套餐，其中包括蒸海鰻和烤鰻魚等美味佳餚，搭配妙賀（日本生薑）和螢火魷等夏季風味。 CAVE DE GAMIN et HANARÉ 提供品種豐富的清酒和葡萄酒，與精緻的口味相得益彰，保證為任何場合（從親密聚會到商務晚宴）提供難忘的用餐體驗。