シェ・イノ

東京にあるシェ・イノは、料理界でその卓越性が認められている有名なフランス料理レストランです。見事なステンドグラスの装飾とエレガントなアールデコ調の雰囲気が特徴のこの施設では、視覚的にも魅惑的で、美食的にも楽しい食事体験を提供しています。

シェ・イノの名物メニューは、長年愛され続ける名物「マリア・カラス風ラムパイ」。才能豊かなシェフ、井上あさひ氏が創作したこの料理は、ラム肉とフォアグラの大胆な風味を巧みに組み合わせ、伝統的なフランス料理の真髄を示す芳醇で香り高い味わいに仕上がっています。この料理は味のシンフォニーであり、ソースが全体的な食事体験を高める上で重要な役割を果たしています。

シェ・イノ が他のレストランと違うのは、古典的なフランス料理の伝統を守るという取り組みです。料理の達人である古賀淳二シェフが、細部まで細心の注意を払い、品質への揺るぎないこだわりを持って各料理を調理します。レストランのメニューは、シェフの卓越した技術を手頃な価格で味わえるランチ/デジュネをはじめ、丁寧に作られたコースが豊富に揃っています。

フランス料理の愛好家でも、単に思い出に残る食事体験を探しているだけでも、シェ・イノ は完璧な目的地です。魅惑的な雰囲気に浸り、絶妙な味を味わい、フランス料理の世界の中心へお連れください。