シェ・ヌゥ

金沢にある「シェ・ヌゥ」は、ユニークな食事体験を提供するフレンチレストランです。フレンチと地元石川の食材を組み合わせたメニューが特徴のこのお店。レストランのインテリアはエレガントで洗練されており、ゲストを温かく居心地の良い雰囲気に仕上げています。

シェ・ヌゥ は、細部へのこだわりと、料理に高品質の食材を使用することに誇りを持っています。メニューには、フォアグラ、エスカルゴ、ブイヤベースなど、モダンなアレンジを加えたさまざまなフランスの伝統料理が揃っています。傑出した料理の 1 つは、この地域の有名な牛肉を風味豊かなペーストリーの中に盛り込んだ特製料理「石川牛ウェリントン」です。

シェ・ヌゥでは、アラカルトメニューのほかに、さまざまな味や食感を体験できるテイスティングメニューもご用意しております。各コースは丁寧に作られ、美しく盛り付けられており、本当に思い出に残るお食事体験をお楽しみいただけます。フランス料理のファンでも、新しい料理に挑戦したい人でも、「シェ・ヌゥ」は金沢でぜひ訪れたいレストランです。