很荣幸受到美食朋友的邀请，于工作日晚上7点前往距离都营地铁大门站A3出口步行约3分钟的“Chisso Torinosu”用餐，人数限制为8人。
这家店2022年1月刚开业，位于二楼，一楼只有一块发光的小招牌，感觉像一块隐藏的宝石。
走上楼梯，前往2楼的商店♪
入口处挂着干净的白色窗帘，朴素的木质侧门崭新而美丽。果然这家餐厅光是看着入口就充满了美味的气息。
打开门，店内干净明亮，以朴素的木材等材料装饰。在左后角，有一幅与商店名称相符的鸟巢图案，装饰精美，还有一个可容纳8人的L形柜台。世界正在扩大♪
年轻、高大、帅气的店主微笑着迎接我们♪
此外，有一位年轻女士非常热情好客，面带微笑地为我服务。
这次见面的座位已经提前决定了，您将坐在左边第二个座位♪
这次是套餐13,200日元（含税），饮料另计♪
我看了一下饮料菜单，决定 4 人份售价 9,900 日元的香槟。
另外一个人则点了一小瓶770日元的Premium Malts，之后又点了酒，两个人分着喝。
除菜单外，还有各种各样的清酒。
干杯，开始做饭吧♪
首先，用美丽的蓝色有田烧碗装着千叶外房产的水章鱼和淳奈送来了♪
这餐具和碟子很养眼很漂亮！
那天天气特别热，所以喝这个特别爽口，而且醋也很好喝。
水章鱼看起来被捣碎了不少，这种略带颗粒感的软糯口感还是第一次尝到，真是太好吃了♪
这时，店主就拿出一些东西在砧板上切起来，但这是长崎五岛列岛产的大鲭鱼棒寿司，鲭鱼闪闪发亮，看上去非常美味！
你可以用宽片海藻自己把它包裹起来，这也很棒。
鲭鱼肥美，醋饭软糯，醋的分量很足，从来没有吃过这么美味的寿司！
朋友当天以2500日元（含税）的价格买了它作为纪念品，我觉得它很棒！
买来当纪念品吧！就是这个♪
然后我就点了酒 银灵立山特制纯米 880日元（含税）♪
能够选择choko真是太好了，所以我选了一款轻便又时尚的choko♪
酒质爽口清爽♪
店主正在炸天妇罗，我对它的大小感到惊讶。
正当我好奇那是什么的时候，我发现那是一条巨大的鲣鱼！
这是胜浦的鲣鱼天妇罗，厚度适中，口感恰到好处，与面糊的搭配非常完美，非常好吃！
当然，这是我第一次吃鲣鱼天妇罗，印象非常深刻！！
接下来店主从冰箱里拿出一些东西，切出一些看起来像猪肉的东西，颜色很好看，脂肪也很多。
不但刀子漂亮，插刀的方式也很漂亮！
惊讶的发现，这是来自富山县冰见市的野猪！
当然是野味啦！
我把它做成了牡丹锅，配上三叶草和葱一起吃了。热气腾腾的汤非常好吃，猪油也相当厚实，肉本身也很有嚼劲。真是美味极了！
这家店太厉害了！！
然后，冷鲑鱼子、粉蟹、番茄、洋葱、牛油果盛在造型有趣的盘子里，也很漂亮，特别是洋葱和牛油果味道很好，也很好吃。真的♪
和酒很配♪
接下来用备长炭烤制了千叶县竹冈产的带鱼，果然鱼排的脂肪含量非常高，品质也很高，非常美味♪
然后接下来，有什么东西被切掉了，我不知道那是什么。我以为是那样的，但结果却是岩手县的鸭子，用优质的西藤椒、南瓜、香菇、茄子、菠菜和水菜炖制而成的菜肴。美味又平静♪
此外，味噌汤热气腾腾，高汤味道很好，三叶草也很美味。
而且如果是包房的话，还会提供用大锅煮的两种米饭的服务♪
首先是使用千叶县富里的黑松露和玉米做成的米饭，上面撒满了黑松露，非常美味♪
空气中弥漫着黑松露的香味，配上甜玉米，味道相当不错♪
另一道菜是用扇贝、滨名湖的生海藻和三叶草煮的米饭，热气腾腾，味道鲜美♪
不过我觉得如果盐的量再适当一点可能会更好。
还可以把它们做成饭团带回家，真是太棒了♪
我真的很期待第二天早上！
最后还有一款叫Hassun的甜品，也很好看，种类也很多！
具体来说，它由以下几部分组成，有很多花，非常棒♪
我认为这对女性来说尤其好。
・蓝莓和浆果香槟果冻
・马斯卡朋奶酪、葡萄干、核桃
・冷栗子善哉
・蓝纹奶酪和奈良腌菜
・蕨饼（黄面粉）
・杏仁豆腐
・冰汤煎茶
最后喝到热气腾腾的烤绿茶让我非常满意。
店主开始用大量的油制作看起来很美味的玉子烧，我们可以把1,100日元的鸡蛋三明治带出去当做纪念品。
下次我一定会点这个♪
我非常羡慕那些订外卖的朋友。
“Chiso Tori no Su”是一家明亮干净的餐厅，您可以在这里享用高品质、美味且令人惊喜的日本料理和饮品。我们强烈推荐！
Toei Subway Asakusa Line
Toei Subway Oedo Line
Toei Subway Mita Line
JR East Keihin-Tohoku Line
JR East Yamanote Line