Chuuka Soba Manchiken

我尝试了这家店的鸭肉蘸酱面和涩谷分店（现已永久关闭）的鹅肝阿鲁巴荞麦面。不过，我觉得油荞麦面对我来说是最难忘的一碗。鹅肝和阿鲁巴荞麦面的组合在这里搭配得很好，因为它会在一碗普通的热拉面中融化。另一方面，磨碎的萝卜和柑橘皮确实有助于平衡脂肪含量。

点了多乐士鸭肉拉面（盐味）。
汤很清澈，但味道鲜美，平衡性很好。
面条的口感很完美，吃起来很顺滑。
鸭肉做得很完美，五分熟，每一块鸭肉都带着淡淡的胡椒味。

毫无疑问，这是我在整个东京吃过的最好吃的酱油拉面。

这是鸭肉拉面，鸭肉上面有一层鸭皮，这真的是我吃过的最美味的拉面之一。

还有盐味版本，但我还没有尝试过。

我只能说，如果你喜欢拉面的话，这里绝对值得一去。