Chuuka Soba Manchiken

我嘗試了這家店的鴨沾蕎麥麵，以及澀谷分店（現已永久關閉）的鵝肝阿魯巴蕎麥麵。我認為油蕎麥麵是我最難忘的碗。鵝肝和阿魯巴蕎麥麵的組合在這裡非常搭配，因為它會在一碗普通的熱拉麵中融化。另一方面，磨碎的蘿蔔和柑橘皮確實有助於平衡脂肪含量。

點了多樂士鴨肉拉麵（鹽）。
肉湯很清澈，但味道鮮美，而且平衡得很好。
麵條的質感非常完美，入口很順滑。
鴨肉非常完美。這是中等的，每塊鴨肉上都有一絲胡椒味。

毫不誇張地說，是我在整個東京吃過的最好的醬油（醤油）拉麵。

這是一種鴨肉拉麵，鴨肉上有有機皮，它確實是我吃過的最美味的拉麵之一。

還有一個鹽版本，但我沒有嘗試過。

我只能說，如果你喜歡拉麵，這絕對是一個去的地方。