Comme a la maison. 숨은 보석이라고 할 수 있는 곳입니다. 이 레스토랑은 남서부 프랑스의 음식과 음료에 중점을 둡니다. 셰프는 순수한 장인으로, 똑같은 오래된 음식을 계속해서 완벽하게 만듭니다. 옛날의 오래된 스타일의 스시 셰프와 더 비슷합니다. 반짝이는 라따뚜이는 맛이 가득하고, 풍부하고 농축된 우마미와 각 야채를 완벽하게 따로 조리한 완벽한 요리입니다. Tripes a la Gascogne은 너무 부드럽고 국물에서 풍부한 맛이 났으며 훌륭했습니다. 남동부 프랑스의 와인 리스트는 꽤 방대하고 적당하며, 빈티지 아르마냑 컬렉션은 정말 훌륭합니다. 순수하고 정통적인 프랑스 경험을 위해 갈 수 있는 최고의 장소 중 하나입니다.
주인 셰프는 이 장소를 홍보할 생각도 없고 의도도 없습니다. 완벽한 음식을 만드는 데만 집중했고, 그 덕분에 이 장소는 입맛이 큰 일부 일본인들에게 잘 알려졌고, 그 장소는 가득 찼지만, 저는 실제로 마지막 순간에 예약을 할 수 있었습니다. 이 장소는 더 많은 것을 받을 만합니다.
