Cosmologia

青葉台駅近くの白金台エリアにあるCosmologiaは、普通のイタリアンレストランではありません。イタリア語で「宇宙論」を意味する店名自体が、伝統的な境界を越えた食事体験の雰囲気を醸し出しています。シェフの革新的なアプローチは、イタリアの20の地方の伝統的な料理の味と、故郷の静岡で調達した珍しい食材を組み合わせたもので、親しみがありながらも新鮮なメニューを生み出しています。

Cosmologiaが他と一線を画しているのは、品質と創造性へのこだわりです。厳選された300種類以上のイタリアの自然派ワインを取り揃えたドリンクメニューだけでも、ユニークな料理体験を提供するというレストランの献身の証です。メニューには、古典的なイタリアの味に忠実でありながら、個性的なタッチを取り入れた料理が揃っています。フォーマルな食事体験、プライベートなパーティー会場、カジュアルなランチスポットなど、Cosmologiaはさまざまな機会に巧みに対応します。ディナーコース「コルソデッラCosmologia」とワインと合わせたディナーコース「マリアージュコルセ」は、シェフの技術と店のきめ細やかな配慮が光る人気のメニューです。ゆっくりとランチを楽しみたい方は、限定日に提供される名物「ミネノビーフコース」をお見逃しなく。Cosmologiaは、魅力と洗練さが漂う空間で、伝統と革新が出会う美食の旅へと誘います。