Cosmologia

吃晚餐的时候。
我已经有一段时间没有吃过正宗的意大利餐了，所以我带着很高的期望去那里，但那里的美味并没有让我失望。

前菜是青豆卡斯特拉芝士酱。虽然看起来像是甜点，但青豆的香味浓郁，让人食欲大开，是一道清爽可口的菜肴。

冷盘有滨福台生鱼片和山形猪肉自家制火腿。生鱼片的酱汁由甜菜制成，酸味适中，与鱼肉的清淡和紧实相得益彰。

热门开胃菜是炸白芦笋，面糊里揉入樱花虾，有种类似炸什锦的奇特味道，酱汁是橙子酱，与炸柠檬完美结合。

意大利面是鹿肉酱意面。官方名称是 Corzettiara，但名字太长了，记不住。它的形状很奇怪，就像一个中间被捏住并扭曲的面疙瘩，口感有嚼劲，可以很好地搭配鹿肉酱的浓郁酱汁。

主菜是两种烤牛肉和小牛肉，巴氏杀菌技术精湛，既能享受肉的鲜味，又不失柔软的口感，配菜简单又恰到好处，搭配15年的巴萨米克酱汁，绝配。

最后一道意大利面是罗马式的 chitalline。我喜欢你可以把它煮到适合你的胃。就我个人而言，我希望能有更多的意大利面可供选择。

甜点是提拉米苏风格，配有马斯卡朋乳酪和茶果冻。口感清淡，非常适合提神。

整个套餐的量刚刚好，甚至包括一杯起泡酒、一杯白葡萄酒和一整瓶红酒，价格非常合理，每人 15,000 日元。

厨师的讲解简洁易懂，我们玩得很开心。我肯定会在季节变换时再次光临。

这家店在曙桥附近。
第二旋转体也可用作酒吧。
葡萄酒的价格范围很广，如果你告诉侍酒师你喜欢什么口味，他们知识渊博，会推荐几种酒供你选择。
这是一家很棒的商店。

这是新宿曙桥站附近的一家意大利餐厅。
我来这里吃过两次午餐，每次他们提供的菜肴无论是材料还是外观都很精致，但价格却很适中，物有所值。

所有的菜都很美味，但又不浮夸，而且我从未体验过的食材组合会让你着迷。从上菜时间到客户服务，一切都很棒，所以我唯一的抱怨就是离我家太远了😂

我认为它是我毫不羞于向任何人介绍的著名餐厅之一。

我会发布尽可能多的图片，所以如果您有兴趣并且有机会，请过来参观。

烤鸭肉非常美味。我们推荐您点一份厨师发办套餐，并搭配相应的葡萄酒享用。
克制的弱音中夹杂着一些巧妙而出乎意料的和弦，但这不是 180 度相反事物的组合，而是仅相差 30 度的事物的组合。相反，它最终成为一种强音，即相差约 125 度的事物的组合。食物就像音乐一样。他之所以给这家餐厅命名，是因为他觉得宇宙学和烹饪之间有一种亲和力。