Couche

目黒川沿いにあるCoucheは、旬の食材と上質なワインにこだわった魅力的なフランス料理レストランです。フランス料理で10年以上の経験を持つシェフが、伝統的な枠を超えた料理を作り、さまざまな調理法を駆使して各料理の味を最大限に引き出します。プリフィクスメニューを選ぶ場合でも、お祝いやビジネスミーティングに最適な特別コースを楽しむ場合でも、Coucheではさまざまな機会に応じた食事体験を提供します。

Coucheの際立った特徴の1つは、入手可能な最も新鮮な食材を強調するために約2週間ごとに更新される、進化し続けるメニューです。14種類以上のグラスワインと150〜200本のボトルワインを取り揃えており、レストランではすべての料理に最適なワインの組み合わせが保証されています。エレガントで落ち着いた雰囲気のCoucheは、川の美しい景色が見える大きな窓を備え、親密なディナー、デート、フォーマルな集まりに最適です。細部へのこだわりはビールのセレクションにも及び、Coucheは「神花」認定店で、「ザ・プレミアム・モルツ」ビールを一杯一杯、香りと風味を最大限に引き立てるよう細心の注意を払って提供しています。