주기 (Cycle)

제가 이 레스토랑을 선택한 이유는 음식을 통해 자연의 작용을 경험하는 "CYCLE"이라는 개념에 공감하기 때문입니다.

저희는 남편이자 좋은 친구와 함께 멋진 경험을 공유했습니다!

신선한 제철 재료, 아름다운 프레젠테이션, 건강한 요리, 섬세한 맛, 음식과 플래터의 완벽한 조합, 식물과 나무의 평화로운 분위기가 모두 어우러져 우리의 마음과 몸을 만족시키는 공간을 만들어냈습니다.

직원들의 환대도 매우 좋았습니다.

저는 해독을 촉진하는 무알코올 페어링 셀렉션을 정말 좋아했습니다!(수제 콤부차 몇 가지 포함)

사계절 방문하고 싶은 곳♪

이 레스토랑은 전문적인 요리 실력을 가진 제 친구가 설립했습니다. 저는 "사이클"이라는 테마에 공감을 느꼈고, 레스토랑을 시작한 직후에 방문하기로 했습니다.

안으로 들어서자마자 인테리어, 가구, 식물, 직원의 복장에 이르기까지 세부 사항에 대한 관심을 느낄 수 있었습니다. 특히, 요리는 모두 훌륭했습니다! 일부는 소박한 느낌이었고, 다른 일부는 꽃 모양이거나 깨진 달걀 모양이었습니다. 매번 제공될 때마다 기뻤습니다.

식사에는 허브가 많이 사용되어 식물의 향, 쓴맛, 질감을 직접 맛볼 수 있었고, 이는 제 취향에 맞았습니다. 프레젠테이션에서는 꽃과 과일의 귀여움도 강조되었는데, 이는 또한 우리를 흥분시켰습니다.

점심시간이었기 때문에 무알콜 페어링을 주문했습니다. 다양한 종류의 콤부차와 블렌디드 티가 차례차례 제공되었습니다. 콤부차에 대해선 의심이 많았지만, 모두 마시기 쉽고 맛있었습니다.

우리는 3시간 이상 머물렀고, 몸과 마음이 만족스러웠고 해독된 기분으로 떠났습니다. 우리는 꼭 다시 방문할 것입니다!

최근 오픈한 이곳은 유명 셰프인 마우로 콜라그레코가 만든 새로운 레스토랑입니다.
저희는 거기서 저녁 식사를 하며 정말 좋은 경험을 했습니다.
좋은 컨셉, 훌륭한 서비스, 음식과 요리 프레젠테이션.
정말 즐거운 경험이었고 이곳을 꼭 추천하고 싶습니다.