단카즈라 코스즈 (Dankazura Kosuzu)

우리 일본인에게 이곳은 가마쿠라에서 가장 유명한 소바집 중 하나입니다. 일본인들은 소바와 우동 국수에서 "쫄깃함"이 중요하다고 합니다. 그 점에서 저는 이곳에서 완벽한 소바를 제공한다고 생각합니다. 그리고 아시다시피 소바는 메밀로 만들어졌지만 동시에 각 밀가루를 더 강하게 결합하기 위해 밀가루도 사용합니다. 비율은 소바집에 따라 다르고, 저는 이곳에서 메밀보다 밀가루를 더 많이 사용한다고 생각합니다. 그래서 소바는 다른 소바집에 비해 메밀 향이 덜합니다. 그저 선호도 문제일 뿐입니다.
어쨌든 저는 쫄깃한 소바와 친절한 직원, 그리고 디저트 "와라비모치" 때문에 이곳을 좋아합니다. 카드는 받지 않으니 현금을 충분히 가지고 다니세요.

카마무라의 특산품인 소바를 먹어봅니다. 맛있고 신선하며 질감이 약간 쫄깃하고 독특합니다. 모치도 맛있습니다. 전통적이고 외부와 내부 모두 귀엽습니다.

친절한 서비스와 맛있는 소바, 일찍 오지 않으면 꽤 오래 기다려야 할 수도 있습니다. 영어 메뉴가 있고 매우 친절한 웨이트리스가 있어서 경험이 좋았습니다!

가마쿠라에 있는 동안 먹을 수 있는 좋은 휴게소. 음식 품질이 훌륭하고 전통적인 일본식 디저트가 놀랍습니다.

이곳은 가마쿠라 최고의 소바 국수집 중 하나이며, 와라비모치(고사리 전분 만두)로도 유명합니다. 식당에 들어가지 않더라도 와라비모치를 가져갈 수 있는데, 이는 완벽한 기념품이 될 것입니다. 와라비모치는 어디서나 찾을 수 있지만, 코스즈의 와라비모치가 최고입니다. 주의해야 할 점은 와라비모치의 유통기한이 3일이라는 것입니다.