Den

在日本期間，我們經常光顧許多位置相似的餐廳（即二星級和全球排名的餐廳），而 Den 無疑是我們擁有的最好的用餐體驗。從我們進入的那一刻起，就有一種獨特的溫暖氣氛，我們立即感到賓至如歸。每道菜雖然乍看之下似乎很簡單，但反映出對食材的品質和來源、創造力水平和所需準備的關注。雖然一些精緻的用餐體驗避開了幽默和俏皮，但 Den 從不把自己看得太嚴肅，並且能夠對一些常見菜餚（例如登德基炸雞）做出半開玩笑的變化。幾乎每道菜都有我們喜歡的食材，所以不用說我們從頭到尾都很享受這頓飯。

服務很棒。特別感謝 Noriko 和 Koji 的細心照顧，讓我們有賓至如歸的感覺。我們通常不會在用餐時搭配葡萄酒/飲料，但 Noriko 的建議很準確，確實幫助我們探索了我們永遠不會有的各種清酒。

我們計劃在東京的任何時候都回到 Den，我們迫不及待地想看看 Chef 以及 Den 家族和 Puchi 的其他成員有什麼新創意。

Den，亞洲最好的餐廳。

Den 不負亞洲第一餐廳的地位。

我有幸於 2021 年 12 月來訪，Den 令我大吃一驚。

Den利用當地食材的新鮮度來製作日本料理。在鄉村生活並吃過新鮮的當地食材後，Den 團隊成功地使用當地食材烹製出美味的菜餚，甚至超出了這一點，這讓我感到驚訝。

我最喜歡的是 DFC（Den 炸雞）、白子湯和砂鍋蝦飯。

Den 提供的客戶服務也是我去過的餐廳中最好的。

一切都很新鮮，如果有飲食要求，廚師也會滿足您的需求。

我下次去日本旅行時會再回來。

確保至少提前 2 個月預訂，因為他們確實很忙。

Den 是一次很棒的經驗。所有的菜餚都很簡單，但很精緻。我的妻子將其描述為日本家庭烹飪。服務和員工都是一流的。迄今為止我最喜歡的用餐體驗之一。