Dōgenzaka Mammoth

隊伍移動很快，所以不用害怕排隊！你可以用機器點餐，但你可能需要一些日語來與工作人員交談（他們詢問我們想要哪種類型的麵條）

很棒的沾麵，如果你想要的話，一定要添加叉燒（豬肉），因為它看起來不像預設的碗選項！

您可以在門口的自動販賣機排隊時訂購，只收現金。沾麵比我在紐約吃過的任何沾麵都要好，肉湯濃稠可口。麵條也很棒。休閒且恪守KISS原則。他們演奏了鄉村音樂和美國熱門歌曲的組合

毫無疑問，這是我們在東京吃過的最好的沾麵之一。以魚為原料的沾麵，口感厚實，口感極佳。不太耐嚼，但足夠吃得開心。

我們有一個最喜歡的沾麵店，它與我們住的地方非常相似，而且這個地方無疑更好。我妻子的兄弟推薦的，很高興我們下次去澀谷時檢查過。

由於麵條非常棒，我建議您花 50 日元升級額外的麵條 (oomori)。他們會要求你從兩種麵條中選擇一種。他們會推薦右邊那家叫做「大孝麵」的店，一定要嚐嚐。

蘸湯底配有非常好的叉燒豬肉片以及menma（竹筍）。我還得到了一個雞蛋，非常好。湯本身很濃，有濃鬱的魚底和明顯的檸檬皮，可以稍微削弱湯的味道。

價格合理，品質高，而且靠近澀谷市中心。

如果您是日本麵條迷並正在尋找當地人的最愛，請務必嘗試這個地方。尖峰時段你可能需要在外面等，我們剛到的時候是下雨天，外面已經滿了。