京都にある「Droit」は、美食を愛する大人のためのフレンチレストランです。京都御所を望む閑静な場所に佇み、落ち着いた雰囲気の中で厳選されたコース料理とワインをお楽しみいただけます。 Droit の特徴は、地元の生産者から直接調達した新鮮な食材のみを使用するというこだわりです。京都各地から届く元気いっぱいの野菜、鳴門の中央市場や漁師から厳選された魚など、どれも品質にこだわったものばかり。
Droitでは、シェフのおまかせコースのみでメニューを構成し、一皿一皿に必ず驚きをもたらします。 Droitでは、経験豊富な料理人が生産者と直接の関係を築き、素材の持ち味を最大限に表現しています。その結果、季節の最高の食材の風味と食感を紹介する料理の旅が生まれます。 Droit は、高品質の食材と細心の注意を払った調理に重点を置いており、ワンランク上の食事体験を求めるグルメ愛好家にとっての天国です。
レストランのインテリアには、非日常とくつろぎの空間を創造するというこだわりが反映されています。慎重にデザインされた装飾は洗練された雰囲気を醸し出しており、思い出に残るお食事に最適な背景を提供します。特別な日を祝う場合でも、単に静かな環境で格別なフランス料理を味わいたい場合でも、Droit は、京都の目の肥えたお客様にとって理想的な場所です。
