EBISU 燻製 APARTMENT CAVE

ebisuの静かな住宅エリアに位置するebisu Smoked Apartment Caveは、並外れた食事体験を求めている人々にとって隠された宝石です。絶妙なスモーク料理に特化したこのレストランは、伝統的な日本料理にユニークなひねりを加えています。彼らの代表的な料理の1つは、スモークスキヤキです。2つの異なるディップソースが添えられています。冷凍スモークトマトシャーベットと豊かなスモーク卵黄ソースを備え、フレーバーの完璧な調和を作り出します。このレストランは、私たち全員が子供として夢見ていた秘密の基盤を連想させる大人のための排他的な隠れ家であることを誇りに思っています。

レストランのインテリアは洗練されており、Yakushima Cedarで作られた広々としたカウンターで、ゲストは食事をゆっくり楽しむことができます。親密な日付や夕方のビジネス会議に最適なeBisu Smoked Apartment Caveは、プレミアムワインと組み合わせたフルコースのスモークメニューを提供し、料理の芳香族の本質を強調しています。スモークされた和山和山の季節の専門分野と無料のスパークリングワイントーストを特徴とする彼らの記念日コースは、特別な機会を祝うのに最適です。スモークダックの胸肉や人気のスモークシーフードプラッターなどの最高級の材料を使用して社内で準備した料理を使用して、各コースは、思い出に残る食事体験を提供するために細心の注意を払って作られています。