에비수켄 (Ebisuken)

올해 40주년을 맞은 중국 음식점.
그리고 약 30년 만에 처음 방문하게 되었습니다.

초등학교 때 데려가졌던 식당에 성인이 되어 다시 가는 것은 꽤나 감동적이었습니다.

원래는 상하이 크랩 코스를 예약했었는데, 여러 가지 사정으로 인해 회유크랩 코스로 변경했습니다.

식사 속도에 맞춰 코스 요리를 차례로 제공합니다.

먼저 찐 돼지고기.
육즙이 가득한 찐 돼지고기는 매콤한 소스와 함께 먹으면 맛있습니다.

새우빵은 새우를 잘게 다져 토스트와 함께 튀긴 빵입니다.
이거 맛있어요.

그리고 베이징덕.
제가 원하는 만큼 먹을 수 있을 것 같아요.

사실, 제가 가장 인상 깊었던 건 새우 칠리였어요.
정말 고통스럽죠.
하지만 매운맛 뒤에는 부드러운 맛이 숨어 있습니다.
저는 매운 음식을 좋아하지 않아요.
모든 것을 다 먹을 수 있었어요. 심지어 소스까지도요.

에비수켄의 중국요리는 에비수켄에서만 먹을 수 있습니다.
그만큼 독특하죠.

코스만 가능하며, 예약이 필요합니다.
하지만 이렇게 많이 쓰는 건 좀 어려운 것 같아요.
별말씀을요.

이곳은 환대와 맛이 좋은 최고의 중국 음식점입니다.

작년에 이어 두 번째입니다. 촉감이 좋은 사람을 대상으로 하는 오래된 가게입니다. 먹은 모든 음식이 맛있었는데, 왜 캐주얼하게 제공된 새우 칠리가 고추 없이 제공된 요리보다 더 매웠을까요? 매운 음식을 좋아해서 인기가 많았습니다. 계란 디저트는 맛있었어요.

오래 운영되고 있는 작은 가게입니다. 맛은 맛있는 것 같아요. 풀코스로 배불리 먹었어요🎵처음에는 직원들이 모든 요리를 다 서빙해야 해서 긴장했지만, 먹다 보니 익숙해졌어요.