올해 마지막 영업일 오전 6시 55분에 도착했습니다.
오전 7시에 문을 열 줄 알았는데 이미 문이 열려 있었어요.
그리고 줄이 15명이나 있었어요!
이른 아침과 추운 날씨에도 라면을 먹으러 오는 라면 애호가들이 정말 놀랍습니다.
매장 앞에는 10명이 있었고, 보행자 다리 옆에는 더 많은 사람들이 줄을 서 있었습니다.
오전 7시 38분에 가게에 들어갔습니다.
입구 오른쪽에 있는 티켓 자판기에서 식사권을 구매하세요.
라멘의 종류는 여러 가지가 있는데, 차슈면, 멘마라멘, 츠케멘 등이 있는데, 이번에는 아침 일찍 줄을 섰기 때문에 차슈면 1,400엔, 밥 150엔을 주문했습니다.
제가 자리에 앉아 티켓을 카운터에 놓고 물을 받을 때쯤이면 음식이 이미 도착해 있었습니다.
정말 재치있는 말이군요.
그는 단 한 번의 수술에서도 매우 효율적으로 일하는 모습이 예술 작품 같습니다.
밥 위에 다진 돼지고기를 얹습니다.
밥그릇 도착은 7시 43분.
일렬로 늘어선 차슈는 걸작이다.
거기에는 10개 이상의 조각이 들어 있습니다.
다른 재료로는 파, 멘마, 해초, 시금치가 있습니다.
이 조합 역시 어렵다.
얼어붙은 몸을 따뜻하게 하려면 수프부터 시작하세요.
말린 정어리의 향이 살짝 나고 동물성 국물의 풍부한 맛이 납니다.
게다가 간장과 표면의 지방이 어우러진 풍미는 최고 수준입니다.
내 손은 자연스럽게 수프에 닿는다.
그 다음에는 국수를 먹고 싶었지만, 눈앞에 있는 차슈에 마음이 끌렸습니다.
입에 녹는 차슈는 정말 맛있습니다.
배에 여유가 있다면 차슈멘을 주문하세요.
그 정도였습니다.
저녁도 주문해서 다행이에요.
이제 국수로 넘어가겠습니다.
두꺼운 수제 국수는 매끈하고 수프의 맛을 잘 잡아줍니다.
수프뿐만 아니라 국수도 맛있습니다.
시금치와 파는 차슈의 지방을 제거하는 데 도움이 되어, 국물과 국수가 매끈하게 익습니다.
멘마에는 참기름이 들어가는데, 참기름은 여러분이 가장 좋아하는 양념입니다.
무엇보다도 최고예요.
나는 식사를 마치고 수프를 다 마셨다.
제가 그렇게 좋아하는 라면을 찾을 수 있을 거라고는 생각지도 못했습니다.
아침에 줄을 서서 먹었는데도 먹고 싶을 정도로 맛있었어요.
다음으로 멘마 라멘, 파, 날달걀을 곁들인 스키야키 스타일을 시도해 보겠습니다.
그것은 잔치였습니다.
