도쿄에 위치한 에도가와 이시바시는장어 요리를 전문으로 하는 유명한 레스토랑입니다. 일본 최고의 장어 레스토랑 100곳 중 하나로 인정받았으며, 2022년 권위 있는 '우나기 햐쿠메이텐' 상을 수상했습니다. 타베로그에서 평점 3.76과 리뷰 500개 이상을 기록한 이곳은 지역 주민과 방문객 모두에게 인기가 많습니다.
에도가와 이시바시를 차별화하는 것은 품질과 전통에 대한 헌신입니다. 이 레스토랑은 최고급 장어를 공급하고 세심한 주의를 기울여 준비하는 데 자부심을 느낍니다. 각 요리는 장어의 섬세한 풍미와 부드러운 질감을 보여주는 걸작입니다. 고전적인 카바야키(구운 장어)를 선택하든, 탐닉적인 우나주(칠기 상자에 밥 위에 얹은 장어)를 선택하든, 모든 한 입이 감각을 즐겁게 합니다.
레스토랑의 인테리어는 우아한 장식과 따뜻한 분위기로 전통적인 일본식 매력을 발산합니다. 세심하고 지식이 풍부한 직원들이 기억에 남는 식사 경험을 보장하며, 손님에게 메뉴를 안내하고 개인 선호도에 따라 추천을 제공합니다.
장어 애호가와 정통 일본 요리의 맛을 찾는 사람들에게 에도가와 이시바시는 꼭 방문해야 할 곳입니다. 장어 요리의 예술성과 결합된 탁월함에 대한 헌신은 도쿄의 식당들 사이에서 두드러지게 돋보입니다.
일요일:휴무 월요일:휴무 화요일: 오전 11시 30분~오후 2시 30분, 오후 6시~오후 9시 수요일: 오전 11시 30분~오후 2시 30분, 오후 6시~오후 9시 목: 오전 11시 30분~오후 2시 30분, 오후 6시~오후 9시 금: 오전 11시 30분~오후 2시 30분, 오후 6시~오후 9시 토요일: 오전 11시 30분~오후 3시, 오후 5시 30분~오후 9시
결제 방법
현금, AMEX
레스토랑 특징
예약 수락
프라이빗 다이닝 룸
금연석을 부탁해요
사케 셀렉션
에도가와 이시바시 (Edogawa Ishibashi) 리뷰
Edogawa Ishibashi 평균 Google 점수
4.1
5
Google
우리가 가려던 목적지가 문을 닫은 것을 보고 실망한 우리는 이 레스토랑에 도착하여 걸어 들어가 식사를 할 수 있었습니다. 직원들은 매우 친절하고 상냥했고, 이 친밀하고 전통적인 스파르타식 장소에서 제공되는 환대는 음식과 일치했습니다. 우나기 자체는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 도쿄 스타일 소스에 살짝 바삭한 껍질이 들어 있었고, 양도 많았습니다. 전채와 국물도 마찬가지로 높은 수준이었습니다. 모든 방문객에게 꼭 필요한 것은 매실의 신맛과 가벼운 단맛의 완벽한 균형을 이룬 수제 우메슈입니다.
5
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제 생각에 이곳은 도쿄에서 가장 고급 장어 레스토랑 중 하나입니다. 품질은 이치노야와 노다이와와 비슷합니다.
