에도마에 시바하마 (Edomae Shibahama)

도쿄에서 매장을 소개할 때 가장 먼저 떠오르는 곳은 바로 이곳입니다.

에도 요리 문학을 풀어낸 카이바라의 다양한 요리는 아름답고, 우아하며, 무엇보다도 맛있습니다.

겉모습만 예쁘게 꾸미고 싶은 사람에게는 적합하지 않지만, 음식문화를 정면으로 보고 싶은 사람에게는 적극 추천한다.

원래는 다이카라는 이름의 에도 요리 레스토랑이었습니다.
매장 이름도 그 지역의 이름을 딴 '시바하마'로 변경했습니다.
근처로 이사했습니다.
저는 타이카 시절부터 팬이었고, 그 작은 매장은 그리워하지만 앞으로의 발전이 기대됩니다.
넓은 실내공간과 편안한 카운터를 갖춘 새로운 매장입니다.
정말 멋진 공간이에요.
음식은 여전히 맛이 가득합니다.
우리가 물질에 직면하고 있기 때문에,
불필요한 양념은 피하세요.
각 요리는 맛이 가득합니다.
일본 사케는 주로 도쿄에서 양조된 사케입니다.
음식과 어울리는 술 선택하기
근처에 있는 모노가타리 주류 매장과도 인연이 있어요.
집주인이 당신에게 맞춰줄 것입니다.
입안이 행복해지는 섬세함.
화려하지는 않지만, 세련된 에도 스타일이 있습니다.
낭비 없이 맛을 느낄 수 있습니다.
유명한 가게예요.

우리는 매우 맛있는 일본 음식과 사케를 먹었습니다.

풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.
주인과 직원분들이 친절하시고, 맛있는 저녁식사를 제공해주셔요.

매장이 이전한 위치가 이전되었으니 주의해주시기 바랍니다.