에이키의 마스터 셰프는 토리시키와 토리카도 출신인데, 두 곳 모두 유명한 야키토리 레스토랑으로 예약이 어렵습니다(토리시키의 경우 예약이 거의 불가능합니다).
Eiki에서는 180도에 가까운 바 좌석이 약 14명의 손님을 에워싸고 있으며, 셰프와 그의 그릴, 그리고 위에서 요리하는 꼬치를 둘러싸고 있습니다. 손님들은 오마카세 스타일로 서빙을 받습니다(즉, 주문하지 않고 셰프가 선택해 주는 방식). 물론 셰프에게 알레르기나 싫어하는 음식이 있는지 알려줄 수 있습니다. 손님은 또한 음식 퍼레이드가 끝나기 전에 두 가지 요리를 미리 셰프에게 알려야 합니다. 현재 요리를 즐기는 동안 다음 요리가 이미 준비되고 있기 때문입니다.
간, 똥집, 날개, 가죽, 다진 고기 등의 고전적인 요리를 기대할 수 있습니다. 각 요리는 완벽하게 구워졌으며, 어떤 사람들은 셰프가 기술을 익힌 유명 레스토랑만큼이나 맛있다고 합니다.
외국인 방문객의 경우, 예약을 해야 하는 "도쿠덴" 시스템에 주의하세요. Eiki의 경우, 좌석은 전월 20일에 전화로 예약해야 합니다.
