Élan

恵比寿の閑静な住宅街に佇む隠れ家的なモダンフレンチレストラン「Élan」。 Élanという名前は、「生命の活力」を意味するフランス語のÉlan Vitalに由来しており、この施設の本質を完璧に捉えています。 Élanの特徴は、国産の旬の食材を使用し、美味しさだけでなく健康を促進する料理を作ることに専念していることです。素材の味を活かした一品一品を丁寧に調理し、焼きたての自家製パンもご用意しております。

フランスで料理の腕を磨いた宮本英利シェフがオーナー兼指揮を執るÉlanでは、フランス料理と日本料理の両方の最高を披露するユニークなダイニング体験を提供しています。メニューは前菜2品、メイン2品、自家製パンのペアリングが楽しめる人気のランチコースなど、多彩なコースをご用意しております。ディナーには、魚料理や肉料理を含む6品のコース料理を自家製パンと巧みに組み合わせてお楽しみいただけます。さらに、Élan では、ワインのペアリング オプションをご用意しており、厳選されたグラスまたはボトルのワインがそれぞれの料理にぴったりと合うことをお約束します。

レストランのインテリアは居心地が良く親密な雰囲気を漂わせており、特別な機会やロマンチックなディナーに最適な場所です。高品質の食材を使用し、美味しくて栄養価の高い料理を作ることに重点を置いているÉlanは、東京でユニークで思い出に残るダイニング体験を探しているグルメ愛好家にとって必見です。