zenDine Logo
EN
エンジン-1a.webp
エンジン-1b.webp
エンジン-logo.webp
エンジン-1c.webp
エンジン-1d.webp
¥¥
¥¥¥
/ 予算

中国料理


エンジン


レストラン概要

住所

〒162-0825 東京都新宿区神楽坂5-43-2 ROJI神楽坂 1F

電話

+81 (0) 3-6265-0336

交通方式

東西線神楽坂駅より徒歩5分
都営大江戸線牛込神楽坂駅より徒歩5分
JR・東西線飯田橋駅より徒歩7分
牛込神楽坂駅から約5分(徒歩455m)

營業時間

日曜日: 定休
月曜日: 17:30-21:30
火曜日: 17:30-21:30
水曜日: 17:30-21:30
木曜日: 17:30-21:30
金曜日: 11:30-13:30, 17:30-21:30
土曜日: 11:30-13:30, 17:30-21:30

付款方式

現金, AMEX, Diners Club, JCB

レストランの説明

東京の中心部にある「エンジン」は、権威ある東京百名店の東京百名店にも選ばれた有名中華料理店です。 エンジン は、伝統的な中国の味と現代的な料理技術を独自にブレンドした、他にはないダイニング体験を提供します。

レストランのインテリアはおしゃれでスタイリッシュで、革新的なメニューを完璧に引き立てる現代的なデザインが施されています。オープンキッチンでは、熟練したシェフが各料理を正確かつ芸術的に調理する様子を目の当たりにすることができます。

エンジン のメニューには、最高級の食材を使用して巧みに作られた幅広い中華料理が揃っています。北京ダックや酢豚などの定番の人気料理から、四川風スパイシーな鍋やアワビの煮込みなどの冒険的な創作料理まで、あらゆる味覚を満足させるものが揃っています。レストランではベジタリアンやグルテンフリーのオプションも取り揃えており、すべてのゲストが思い出に残る食事体験をお楽しみいただけます。

エンジン が他の飲食店と違うのは、品質と革新への取り組みです。 エンジン のシェフは常に伝統的な中華料理の限界を押し広げ、美味しいだけでなく見た目にも美しい料理を生み出しています。各皿はシェフの創造性と細部へのこだわりを示す芸術作品です。

中華料理のファンでも、単に東京でユニークな食事体験を探している人でも、エンジン は必見のレストランです。 エンジン は、その卓越した料理、スタイリッシュな雰囲気、卓越した料理へのこだわりにより、そこで食事をするすべての人に忘れられない印象を残すでしょう。

レストランの特徴

予約を受け付けております

ワインリスト

禁煙

エンジンのレビュー

エンジン Googleの平均スコア

4.3

エンジン 食べログの平均スコア

3.69

4.5

食べログ
神楽坂の奥まった静かなエリアにあります一つ一つの完成度が極めて高いですオリジナリティーにも溢れていますこの価格帯で感動を味わえます特に酢や酸味、甘味の使い方が素晴らしいかなと思います...

4

食べログ
神楽坂の中華屋さん奥まった路地のその先のビルの一階に。地下の焼き鳥、2階のイタリアン両方美味しい一階には中華が。カウンターとテーブルで全16席。1品目締めイワシにパプリカ乗せ。...

4.5

食べログ
美味かった2023.8.1 エンジンイワシ 締めイワシパプリカソース春巻き 鮎 夏野菜冷製茶碗蒸し とうもろこしと雲丹紹興酒蓮根餅 合鴨のひき肉黒酢酢豚青バナナ冷や...

4.1

食べログ
・コース(12,000円)訪問時3.74いつもより豪華な初夏の飲み会をということで、中国料理百名店でもあるこちらを予約してもらい訪問しました。担々麺好きとして検索していた際にこのお店を...

4.5

食べログ
6回目の訪問。毎年この時期に始まる鮎の春巻きと、バナナの黒酢の酢豚をリクエストしてやってきました。平日夜にオヤジ1匹中華です。■店内の様子カウンターに着席。一年ぶりの松下シェフ...

5

食べログ
中華ですが優しい味付けで素材の味がよく生きています。白子の麻婆春雨は、白子がとても大きく、トロッとクリーミーで他では食べられないものだと思います。猪の焼売も肉肉しくジューシーで、食べ応えがあっ...