제가 미리 조사하고 예약한 에노시마의 이 레스토랑은 많은 사람들이 음식이 맛있다고 강력히 추천했습니다. 정오에 도착했을 때, 그들은 대기 없이 즉시 우리를 자리에 앉혔습니다. 우리는 그들의 시그니처 라이스 볼, 세 가지 종류의 생선이 들어간 사시미 플래터, 타마고야키(일본식 롤 오믈렛)를 주문했습니다.
타마고야키에 대한 이야기로 시작하겠습니다. 보통 저는 냉동 재료로 만든 타마고야키를 먹었지만, 이건 달랐습니다. 스크램블 에그와 비슷한 질감이었습니다. 부드럽고 매끈하며 너무 달지 않았습니다. 사실 짭짤했는데, 기분 좋은 놀라움이었습니다. 꼭 한 번 시도해 보세요.
이제 사시미로 넘어가겠습니다. 정말 신선하고 맛있었습니다. 생선의 품질은 최고였고, 각 조각이 입에서 녹았습니다. 확실히 식사의 하이라이트였습니다. 반면에, 레스토랑의 시그니처 라이스볼은 제 입맛에 맞지 않았습니다.
